餐厅名称：鸿铭快炒
消费时间：2022年/11月
地址：台湾新北市树林区保安街一段290号
电话：+886 916 634 595
营业时间：11:00 - 14:00；16:00 - 20:00 (周日公休)
每人平均价位：80 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：咖哩牛肉炒粄条/咖哩海鲜炒饭
官网：https://www.facebook.com/100070586472604
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/11/hongming-stir-fried.html
2022年11月19日18:00
在台湾新北树林的运动中游泳完后
骑着摩托车来到附近的鸿铭快炒
买个晚餐回新庄的家吃
鸿铭快炒位于树林保安街上
地址是保安街一段290号
和树林家乐福距离不远
这里目前没有开放内用
想吃的话只能选择外带
店内的生意相当不错
陆续都有不少客人前来外带
我这天点的是
一份咖哩牛肉炒粄条，80 TWD
一份咖哩海鲜炒饭，80 TWD
点完餐后需要先付款
这里只接受现金
不能收信用卡或行动支付
点完餐后大概过了5分钟
我的餐点就炒好了
便赶紧趁热装入保温袋
带回家慢慢享用了
https://imgur.com/ueZYevl.jpg
首先来试试这咖哩炒饭
份量看起来蛮大的
而且打开时飘出了
咖哩的香气与炒饭的镬气
这里的炒饭可能因为咖哩的关系
炒的比一般的炒饭略为湿润一些
但又比常见的咖哩饭干的多
炒饭吃起来有咖哩浓郁的香气
搭配上虾仁和花枝还有猪肉丝
吃起来相当美味又丰富！
https://imgur.com/vbfFI9F.jpg
接着来试试这咖哩牛肉炒粄条
店家还有特别写
这粄条建议稍微闷一下再吃
口感会更佳喔
所以蛮适合外带的！
https://imgur.com/iypqlaA.jpg
稍微闷过的粄条
吃起来口感软而Q弹
吸附着咖哩酱汁的香气更是浓郁
让人忍不住想多吃几口
牛肉片给的份量也不会小气
还有再炒上点空心菜
为整个咖哩炒粄条
呈现了画龙点睛的效果！
鸿铭快炒本身的餐点价格不贵
份量也相当大方
个人蛮喜欢这里的咖哩系列
炒饭就蛮好吃的了
而炒粄条那软Q的口感
更是对我的胃口
而这里除了咖哩口味之外
还有沙茶/茄汁/招牌等酱汁作搭配
下次有机会也会来试试看其他酱汁！