餐厅名称：鸿铭快炒
消费时间：2022年/11月
地址：台湾新北市树林区保安街一段290号
电话：+886 916 634 595
营业时间：11:00 - 14:00；16:00 - 20:00 (周日公休)
每人平均价位：80 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：咖哩牛肉炒粄条/咖哩海鲜炒饭
官网：https://www.facebook.com/100070586472604
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/11/hongming-stir-fried.html
2022年11月19日18:00
在台湾新北树林的运动中游泳完后
骑着摩托车来到附近的鸿铭快炒
买个晚餐回新庄的家吃
鸿铭快炒位于树林保安街上
地址是保安街一段290号
和树林家乐福距离不远
这里目前没有开放内用
想吃的话只能选择外带
店内的生意相当不错
陆续都有不少客人前来外带
我这天点的是
一份咖哩牛肉炒粄条，80 TWD
一份咖哩海鲜炒饭，80 TWD
点完餐后需要先付款
这里只接受现金
不能收信用卡或行动支付
点完餐后大概过了5分钟
我的餐点就炒好了
便赶紧趁热装入保温袋
带回家慢慢享用了

首先来试试这咖哩炒饭
份量看起来蛮大的
而且打开时飘出了
咖哩的香气与炒饭的镬气
这里的炒饭可能因为咖哩的关系
炒的比一般的炒饭略为湿润一些
但又比常见的咖哩饭干的多
炒饭吃起来有咖哩浓郁的香气
搭配上虾仁和花枝还有猪肉丝
吃起来相当美味又丰富！

接着来试试这咖哩牛肉炒粄条
店家还有特别写
这粄条建议稍微闷一下再吃
口感会更佳喔
所以蛮适合外带的！

稍微闷过的粄条
吃起来口感软而Q弹
吸附着咖哩酱汁的香气更是浓郁
让人忍不住想多吃几口
牛肉片给的份量也不会小气
还有再炒上点空心菜
为整个咖哩炒粄条
呈现了画龙点睛的效果！
鸿铭快炒本身的餐点价格不贵
份量也相当大方
个人蛮喜欢这里的咖哩系列
炒饭就蛮好吃的了
而炒粄条那软Q的口感
更是对我的胃口
而这里除了咖哩口味之外
还有沙茶/茄汁/招牌等酱汁作搭配
下次有机会也会来试试看其他酱汁！