名称：焦糖枫串烧一中加盟店
消费时间：2022 年/10月
地址：404台中市北区太平路58号
电话：0900-670-603
营业时间：15:30–00:30
价位：16~200
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今天拜访的是位于一中商圈内的“焦糖枫串烧”，这间焦糖枫串烧来头可不小，可以说是
从台北红到台中，主打现烤不油炸，以及招牌的汉方烤肉粉，而且食材多样，价格又亲民
。
身为一个专业吃货，绝对要来品尝看看，大家来跟着阿君吃一波，探探究竟是不是真的这
么厉害呢？
焦糖枫串烧一中店环境
焦糖枫串烧位于北区太平路上，算是在一中商圈的外围，附近有收费停车场，开车、骑车
来都方便。店外有用餐座位区，一走进店内，会发现完全没有油烟味，干净的环境，给人
完全不像是串烤店的感觉。
左右两边及里面有座位，但用餐空间不大，仅适合一到两位内用，主要客群都是以外带居
多，所以也瑕不掩瑜，适合给逛完一中商圈，想要吃点串烤聊聊天，歇一会的朋友。
重点是～焦糖枫串烧，如果你进来内用的话，其实他是不收服务费的，也不限用餐时间，
甚至没有低消喔！
再来就是食材柜，这边的食材很多，而且都有用水雾来保持食材的新鲜，一旁有提供抛弃
式手套跟桶子来让你方便拿取食材。
冰箱内都是串烧好朋友啊！有台啤、韩国烧酒，还有果然微醺新推出的水果酒。
(未满十八岁者禁止饮酒、喝酒不开车)
焦糖枫串烧一中店菜单
焦糖枫串烧除了常见的食材跟肉串以外，比较少见的就是他们还有提供海鲜，有柳叶鱼、
白虾、鱿鱼尾、秋刀鱼等等，如此之外最让人惊艳的就是～～他们还有隐藏版私厨海鲜料
理唷，有广岛大生蠔、挪威鲭鱼、软丝、扇贝、北海道大干贝跟无敌大草虾！
焦糖枫我觉得最厉害的部份，应该就属他们的独家招牌“汉方烤肉粉”啦！使用了十数种
严选汉方中药再加入蔗糖去调制，吃起来咸甜咸甜的，超级开胃。
而他们用的是远红外无烟烧烤，完全不油炸，在烤的时候都会涂上日式酱油，再撒烤肉粉
，虽然没有油烟味，但这烤肉的香气丝毫不输给用纯炭烤的唷！
广岛大生蠔
真的够大颗，肥美又饱满，而且师傅的烤功非常了得，熟度拿捏的恰到好处，吃起来不会
干，是滑嫩的的口感，一咬下去会感受到鲜甜的海味在嘴里炸开。
葱肉卷、番茄牛五花卷
肉串是我最爱的食材，除了能够吃到肉本身带来的微焦香以外，中间包的食材也很关键，
咬下去后，那清脆又多汁口感，让人一口接着一口完全停不下来。
猪五花串、腿排肉串
外皮微焦脆，一口咬下会先感受到爽脆的口感，里面却是鲜嫩多汁的，而上面满满的烤肉
粉，让嘴巴在咀嚼时，会一直持续的散发香气，且更能带出肉串本身的原始美味。
牛肋串、羊雪花串
之前去吃串烤店，牛肋常常吃到太韧、太难咬的，焦糖枫的完全不会，而羊肉串搭配了汉
方烤肉粉，有像孜然粉的去腥提味效果，让人越嚼越香呐！
北海道大干贝
居然可以在串烧店吃到大干贝！吃起来很弹很甜，虽然一口就吃完了，但吃的出的到非常
新鲜呢。
香菇
师傅的烤功没话说，外表酥酥的，里面水分依旧很饱满耶！
米血
也是外酥内软，咬开后好Ｑ好好吃。
其他还有买了米肠、茄子、鸡软骨、豆包…等，也高水准的演出唷！
整体来说
焦糖枫串烧一中店，吃过一次真的回不去了，真心希望可以开一间分店到我家附近！汉方
烤肉粉口味很让人印象深刻，价格也不算贵，还能吃的到海鲜，是会想再访及推荐的一间
串烧店。以上，跟各位分享囉。