[食记] 桃园。一大一小碳烤

楼主: larle (岌岌可危)   2022-10-20 21:38:12
餐厅名称:一大一小碳烤
消费时间:2022年/10月
地址:桃园市桃园区中正一街29号
电话:0928-294506
营业时间:17:30-01:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post_20.html
有板友提供大竹农会烧烤情报,查询相关资料时间接得知
一大一小碳烤,由于拜访难度比大竹农会烧烤低,便先找机会
前来。
店家餐点不少,并有区分炸物跟烤物。据说等候时间较久
,特地先电话订餐,被告知约半小时后取餐。
鸡翅 30元 猪血糕 20元
https://i.imgur.com/PMs5hak.jpg
鸡翅和猪血糕不知为何另袋装。猪血糕软Q无硬皮;鸡翅
入味易啃。刷酱似乎带点中药味,咸度很高,浅尝尚可,多食
略觉负担。
鸡屁股 35元 鸡胗 35元 鸡皮 25元 手工甜不辣 30元
肉串 45元 香菇 30元 豆皮 25元
https://i.imgur.com/hJesShy.jpg
鸡屁股中规中矩;鸡胗有嚼劲不过硬;鸡皮偏弹,部份地
方微酥。手工甜不辣太Q,嚼到嘴巴有点发酸。肉串肉片老硬
,葱段水分一般。香菇不会太干但水分也不多;豆皮软而易食
,只是酱汁吸附太多而过咸。
整体而言,这里的烤功尚可,酱汁咸度偏高,不知与大竹
农会烧烤相较如何。

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