[食记] 台北 アツアツ(ㄚㄗㄚㄗ)章鱼烧 大阪

楼主: EachGone (每一个消失)   2022-10-13 04:32:59
餐厅名称:アツアツ(ㄚㄗㄚㄗ)
消费时间:2022年/08月
地址:台北市中山区中山北路一段83巷11-2号
电话:02 2562 5286
营业时间:周三至周日 11:30 – 14:00、17:30 – 21:00
每人平均价位:568元
图文网志版:https://boy.blissfulbears.com/2022/10/06/atsuatsu/
アツアツ(ㄚㄗㄚㄗ),位于捷运中山站旁的条通商圈,巷弄里许多日式小吃店、居酒屋、
怀石料理亭、鳗鱼饭,颇有日本巷弄的气氛。
今天临时想吃大阪烧,之前吃过印象比较深刻的是开在ATT 4 FUN里的道顿堀御好烧,是来
自日本的连锁大阪烧店,可惜已停业许久。于是上网查了一下餐厅,看到这家网络评价还不
错,就来试试。
门口简单的招牌,可以看到店家主打的四种餐点:章鱼烧、大阪烧、日式炒面、咖哩饭。小
木桌上摆着候位规则,现场叫号,客满时用餐时间一小时。
餐厅座位不少,左边墙面是红砖风格,右边墙面是白色涂刷风格,挂著一些可爱的摆饰。有
些桌上已摆着预约席的牌子,原来是可以提前预约座位的。
面外窗有一排吧台的高脚椅座位,可以边吃边看外面街道,感觉也不错。
开放式的厨房,看得到店员忙碌地准备,餐点是现点现做,人多时需稍候一段时间。店一开
的时候就进场,在开店后半小时几乎已是客满状态。
水杯、餐具、调味罐,需自行在墙边的自助区取用。
菜单上除了四种主打餐点:章鱼烧、大阪烧、日式炒面、咖哩饭,还有可乐饼、毛豆、有机
蛋、炙烧起司、微也纳香肠。也有提供茶类、汽水、酒精饮料。
先来一杯红茶($30)解解渴,日本口味的餐点味道都偏重,点了茶等下配餐点,或是可自行
取用白开水。
章鱼烧有四种口味,招牌、青葱、明太子、塔塔酱,份量可选择4颗、6颗、8颗。
这次点了招牌口味4颗($78),用薄木片做成船型装盛,送上来每颗都蛮大颗的,上面淋上酱
汁、海苔粉、鲣鱼片。
有别于台式脆皮章鱼烧,咬下去外皮口感是软的,里面满满的面糊跟一块章鱼脚,是传统的
日本章鱼烧风味。
日式炒面($180),黑猪肉、高丽菜、豆芽菜加上日本炒面酱在铁板拌炒,也是属于日式偏咸
口味,价格小贵。
大阪烧($280),今天主要想吃的餐点。底层铺着厚片猪五花,高丽菜、蛋、樱花虾、现磨山
药泥组成主体,口感软绵。
整体来说,是充满日本传统风味的一餐,口味偏重,是蛮道地的调味。价格小贵,偶尔来回
味一下日本食物,也不错。

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