[食记] 桃园。竹昌麻油鸡

楼主: larle (岌岌可危)   2022-09-04 23:34:22
餐厅名称:竹昌麻油鸡
消费时间:2022年/8月
地址:桃园市桃园区慈光街124号
电话:0980-896031
营业时间:16:00-20:00, 周日公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post_4.html
在桃园吃不腻美食推文里抄得竹昌麻油鸡情报,推测现在
酷暑难耐可能人潮少,趁机走一遭。
  到店时傍晚五点多,未见客潮,结果想点麻油鸡腿时却被
告知已售完。才开店一个多小时就卖完,着实惊人,无奈下改
点一般麻油鸡。
麻油鸡 100元 干面线 35元
https://i.imgur.com/j9cljnY.jpg
麻油鸡看来油光四溢,麻油不苦,但香气没有预期明显,
也没什么酒香。店家菜单上可客制化“勿油”、“勿酒”、“
重油”、“加酒”,或许得稍加调整。鸡肉有鸡胸和腿块部位
,鸡胸处略干柴,腿块弹实。汤头调味对我而言稍重。
https://i.imgur.com/Wg4I18q.jpg
  面线份量不少,内用还可以吃到饱。面线不会太糊烂,调
味和麻油味都不重。酱料台上有蒜粉、腐乳酱及辣椒酱油,可
自行斟酌如何添味。面线里有加高丽菜还不错。
  就个人喜好而言,这里的麻油鸡表现一般,不知其它类的
鸡汤会否亮眼些。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com