餐厅名称：百寿爷日式拉面专卖店
消费时间：2022年/01月
地址：新北市新店区三民路112号
电话：02 29150133
营业时间：11:30–14:00、17:00–20:00
每人平均价位：180
推荐菜色：白寿爷 – 特浓豚骨拉面
官网：https://www.0229150133.com/
图文网志版：https://boy.blissfulbears.com/2022/09/04/baishouye/
百寿爷拉面，位于新店三民路商圈，是当地有名的拉面店。店门有着浓浓的日式木屋风格，
美丽的樱花摆饰，以及红色的招牌灯笼。
主要提供三种风味的拉面：白寿爷 – 特浓豚骨拉面($180)、黑寿爷 – 京都酱油拉面($18
0)、红寿爷 – 秘制地狱拉面($180)。皆可加价选择青葱增量($230)，或是叉烧增量($280)
– 八片叉烧。
汤头浓度可选择清淡、正常、浓郁，面条硬度可选择软、正常、硬，内用可享免费加面一球
，建议吃一半时加点。
今天点的是白寿爷 – 特浓豚骨，汤头是浓郁的白色，采用黑猪大骨、头骨、蔬果熬至八小
时以上的汤头，喝起来浓郁温润的滋味，很棒。
配料有叉烧、青葱、笋干、半颗溏心蛋，料给得很大方，吃起来很享受，是喜欢的传统日式
拉面。
吃一半时可跟店员要求加面一球，加进汤里又是一碗，吃得非常满足，是值得再访的店家。