餐厅名称：江西传艺风味外省面
消费时间：2022年/05月
地址：高雄市仁武区中华路91号
电话：07 372 0131
营业时间：10:30–15:00、17:10–21:00
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/jiangxi-noodle/
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原来高雄仁武有这么一间超人气的外省面店‘江西传艺风味外省面’，除了在仁武外，还有凤山店、楠梓蓝田店，而这次来到的仁武总店，装潢得古色古香，还有自己的专属停车场，超方便！因自家制作的手工面条，不假外人之手，让这个外省面的味道是远近驰名，连外地人来到都会慕名前来朝圣。
江西传艺风味外省面位在高雄仁武中华路上，斜对面的红绿灯下就是自家的专属停车场。
看看这停车场的入口，还特地做了中国风个拱门设计，整个很用心欸。
走进江西传艺风味外省面店内，中国风的装潢，书法、水墨画、古色古香的桌椅，比起一般面店小摊，这装潢设计跟有冷气的环境，真的是让人用餐起来格外舒服。
点餐方式是先在桌边画单写桌号，接着在柜台夹卤菜、结帐，接着就等餐点送上桌。对了，餐具跟酱料都有一个共用区须自取喔～。
柜台的地方有店家曾经上过报章媒体的介绍，有上过媒体报导，也难怪生意这么好！
凉拌小菜柜，有海带、鸭掌、皮蛋豆腐、泡菜还有分韩式跟台式的。另外还有一些真空卤味，有喜欢的都可以跟店家买来当高雄伴手礼。
卤菜柜的小菜也不少，其中有猪牙龈，我还没吃过！！觉得好酷！
泡菜 $40、卤味 $40
卤味夹了海带、鲁蛋跟猪耳朵，一盘是$40元，卤菜入味，价格还算ok，不错吃。
猪肉干面（小）$60
江西传艺风味外省面的一碗面，最便宜的也要$60元，老实说我有一点吓到...，超过$50元的面真的是不便宜。
点了一碗猪肉干面，上面有好几片猪肉片，原本以为看起来有点柴柴的，但吃起来却一点也不会柴，反倒是可以要得到细致的猪肉油脂感！
吃吃看他们家最招牌的"外省面面条"，口感偏软，咬起来有滑溜感，搭配的酱汁带有麻酱香气，酱汁多到每一条面条都可以裹匀包覆，整体爽口，顺口也不会腻，是一碗好面啊！
牛肉拌面（小）$130
干的牛肉拌面，牛肉有五大块这么多，还附上了一大把的酸菜。面的酱汁相对于猪肉面的少了麻酱香气，但吃起来也是清爽不腻无负担的感觉。牛肉厚实，部分带筋，咬起来是很爽快的那种，口感软Q～。
免费清汤
原本爹爹想喝汤，想说要点汤面，但他又想吃干面，结果在点餐时店员说有附清汤，所以我们立马都改了干面＋清汤。清汤味道是比较普通一点，但是免费的也没什么好计较了：Ｐ
枸杞叶 $45
枸杞叶？吃过枸杞，但我还真的没吃过枸杞叶呀。原本以为外表看起来跟地瓜叶没两样，但事实上茎更细，而吃起来更有纤维感一点，用蒜头调味，吃起来很爽口的感觉，而且这样一份$45元，份量蛮大的呢！
这天跟爹娘一起来吃，三人吃了$315，主要是面偏贵，其他小菜的价格就还蛮合理的。
第一次来到仁武，第一次朝圣江西传艺风味外省面，是难得爹娘一吃也觉得好吃的面店。不过幸好我们今天是下午两点离峰时段来吃，感觉假日用餐时间人应该是多到爆。建议想吃的一定要离峰时间来，这边有停车场、有冷气、环境也不错，手工外省面真的好吃！