餐厅名称：逸荟轩
消费时间：2022年/5月
地址：桃园市中坜区春德路101号2楼
营业时间：1130-1400 1730-2100
图文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70128044
高铁站旁和逸内的中餐厅，以我多年北桃竹往返的经验，
这个价位对桃园来说是顶级的了，仔细一看，
单价与台北的高级粤菜餐厅也有得拼，
当天中午除了我们之外也只有两桌而已，实属意料中的空荡~但环境打理不错，
外场表现仍不够合衬、而且上菜太过赶场，是比较可惜的两点。
餐厅的定位其实是川扬菜，回到菜肴本身来说说，先是脆鳝酥而不硬的适中咬感，
甜酸够味、堪比请客楼(但价格仅一半)，蟹黄海鲜豆腐煲料多实在，
汤汁又够浓郁(甚至有点小惊艳了)，脆皮黑钻鸡是少见的乌骨鸡作法，
乌鸡特有的风味香气让我回想起台中鸟苑冠绝四方的炉烤乌骨鸡，
只是这里的肉相对没这么滑嫩、而皮又脆多了些，蒜香很够，
蘸的酱印象是沙姜~颇搭，只是这道冷了便不好，上菜毕竟还是快了。
西蜀霸王排以十三香卤腩排入味、香气徐徐，加上剁椒辣酱，是别有滋味的一道，
干煸四季豆+饼则觉得不需特别点，国宾川菜的饼夹四季豆美味许多，
燃面用的面体有点太粗、调味也不够跌宕，不过最后的枣泥黑天鹅作工比想像优质，
温热甜酸的内馅还可搭底下的巧克力碎，但是那个蓝色的沙我不行，小心翼翼避开呀..
(江苏梁溪香脆鳝)
(蟹黄海鲜豆腐煲)
(脆皮蒜香黑钻鸡)
(西蜀霸王风味排)
(干煸四季豆+薄饼)
(叙府红油香燃面)
(黑天鹅枣泥酥饼)
(已约好几个人再来二访~! 人均约需1,500~2,000)