2022.JUN
图文网志版:
https://bitesize.tw/2022-tainan-tik-seafood/
台南美食之旅正式拉开序幕可算是竹海产的这顿晚餐。
与认识十多年的食友 Peter，以及台南在住的新朋友 Dana，
一共四个大人分享这一餐，由在地美食达人 Dana 带路，来到这家赤崁楼旁的海鲜摊。
从这一顿起，就完全感受到台南美食的迷人之处，
外表看起来不起眼的海产店，也能有火侯如此精纯的料理。
从酥脆烫口却又多汁的虾卷开始，镬气十足清脆可口的炒水莲；
喷香下饭的三杯中卷，连里头的蒜头与姜片都非常美味；
炒饭干爽粒粒分明；鳗鱼细绵柔软，甜咸酱汁配白饭最对味，
蛤蜊汤海味十足，以上这些超乎水准演出。
而烤大虾略干了些、鱼的调味跟炒鳝鱼很像是偏甜口味我比较不喜欢之外，
其他都太好吃了，大大推荐！
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