餐厅名称：时光树影
消费时间：2022年/7月
地址: 新北市淡水区中正路251-1号
营业时间：二到日11:00-21:00
每人平均价位：500-700元 (淡水居民免收服务费)
推荐菜色：屋瓦房甜点
图文多多附完整菜单请点此:https://mrsyangblog.com/blog/post/48256760
文字版:
最近的淡水很多活动，尤其搭配上淡水开港160周年古蹟博物馆的演唱会，草地野餐或者
是渔人码头搭船游淡水都是许多人会特地到访淡水的理由。今天这篇要来跟大家推荐，在
淡水最热门的古蹟餐厅时光树影，如果你想要找淡水咖啡店或是下午茶，肯定不能错过就
连淡水在地人都大拇指推荐的时光树影。
今天我们要去的是位于淡水红毛城对面的“时光树影Memory”，旁边也有很贴心的告示牌
让脚踏车悍将们知道自行车导览路线。在淡水停车是个陷阱，如果你是停在时光树林这一
排的停车场大概每小时收费$120 ，建议可以把车子停在淡水红毛城的停车场，每小时$40
真的差很多。如果是停在礼来广场每小时也是$40
“时光树影Memory”的前身是基隆港务局宿舍，保留原有的文化气息，再加上文青网美风
格，摇身一变成为人气老宅美食餐厅。 大门口就让人一目了然的看到他们家的LOGO，是用三个沙漏组而成，分别代表时、分、秒
，寓意是希望大家停留在这的每时、每分、每秒都是美好时光。
这是他们的备餐区，前邻淡水河，旁接青草地，令人好不惬意，在这种环境下工作，想必
心情一定很好。
店家宗共分为室内用餐区与户外用餐区，我们今天被安排在室内用餐。
窗户、餐桌、椅子全是用木头做成，再加上上头那一盏盏的小灯，每一个角落都带有文艺
的气息。
店家很贴心的在每张桌子上放了冰冰凉凉的白开水。
从外面看进去真的像一幅风景画，完全不输淡水河、小白宫，我最爱的是那片玻璃门，一
眼望去可以看到是人们开心的享用美食，也可以借由玻璃倒影看到河岸风光，绿树成荫，
岁月静好，我想，难怪会取名为“时光树影Memory”。
天晴日好，不禁庆幸还好是在室内用餐，但希望下次来的时候可以在户外用餐区，那应该
又是另一种滋味。
▲“时光の炸酱面 ”＄380
主食是让人觉得很孰悉却又不简单的炸酱面。
每个套餐旁边会附上六宫格小菜。
硬度刚好的面条搭配飘香四溢的炸酱，再加上点缀的蔬菜，以及醃够味的糖心蛋，成就了
这碗“时光の炸酱面 ”。
真的是让人欲罢不能的好吃，跟其他的风景餐厅不一样，时光树影是真的做出物超所值的
商品，对得起价格，也对得起良心。
▲“掌柜的最爱”＄520
“掌柜的最爱”是以多种海鲜加入主厨特制辣酱拌炒，除了蛤蜊、鱿鱼、虾子等海鲜，还
加入了清淡可口的蔬菜、芹菜、菇类，中和辣酱所带来的辣咸感，只能说这道菜不愧是招
牌菜，用料实在，酱汁也很下饭。
▲“洄澜带骨牛肉面”＄420
来自老板花莲亲戚家的独家配方，并使用牛龙骨搭配大红袍等十多种香料，熬至四小时制
成的独特汤头。
虽然是红烧口味但却不会辣，大人小孩都可以喝的汤头。
熬煮四小时的牛肉肉质弹牙，一咬下去马上在嘴里散开，每一滴肉汁都吸满了汤头，对于
喜欢啃骨头的人而言，这碗简直是天堂，肉不会很多，也不会很少，我觉得是刚刚好的份
量。
再加上入味的面条，整碗最后吃到一滴汤也不剩。
▼以下是丰富的六宫格小菜放大镜
▲马铃薯炖菇类
▲柚香莲藕
▲凉拌丝瓜
▲黑豆
▲胡麻栉瓜
▲ 橄榄油渍番茄
不同于其他垫布，店家用的是建构图，真的很有趣，就像是一张小小的导览图一样。
▲“灶咖蒜香猪脚”＄480
每日精心炖煮一个半钟头的猪脚，再经过油炸，并放上许多蔬菜，最后淋上主厨特制蒜爆
香料，于是“灶咖蒜香猪脚”就诞生了，我很喜欢这道菜的猪脚，软糯可口，油而不腻，
要我配着四碗饭都不是问题。
旁边还有一间是甜点小屋，是独立出来的，对于只是想买甜点的游客来说很方便。
▲“古红砖”＄120
在红茶砖里放入紫薯和坚果。
展示柜里的甜品让我都想拥有，做的都好可爱！
来到甜点时间了！我们今天吃的是乌瓦房跟情窦初开。
▲乌瓦房＄208
是由石门铁观音所制成的慕斯蛋糕，上面再放一球巧克力冰淇淋并撒上可可粉，最喜欢的
是他的幕斯蛋糕，很有茶的香气，扎实却不软糯。
▲情窦初开＄160
将解腻的情人果放到柠檬塔上，于是小时候的情人果冰变成了蛋糕。
情窦初开的内馅是稍酸的柠檬塔，搭配着冰冰凉凉的情人果、奶香酥脆的塔皮，让他获选
为今日最爱甜品。
吃完甜点后就想来杯茶解解腻，于是选择了绯红阿里磅跟琉璃金萱。
一件三套，茶叶大概可以回冲两次。
“绯红阿里磅”是石门特有红茶，具有浓重清醇的焦糖香气、熟成果香，解腻又回甘。
回冲两次的茶依旧很浓郁，完全不会被冲淡。
▲黑玉熔岩拿铁 ＄160
▲大甲芋头拿铁 ＄160
最后以浓香咖啡结尾，结束这一趟的美食之旅。
吃饱喝足后，看到外面蓝天白云，天晴日好，突然觉得，人生不过大抵如此，随着风，吃
美食，伴树荫，又或著是想起远方的人。
▼以下是时光树影完整菜单
他们菜单的封面真的做得很可爱！