餐厅名称：胜口味大肠蚵仔面线 芝山店
消费时间：2022年/6月
地址：台北市士林区福华路164巷7号
电话：02-2833-3567
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开业20几年，总店在天母圆环发迹，至今已经有三家分店，我最常到访芝山店。
前一年疫情严峻的时候店家趁机重新装修并且调整动向，像是把大肠、蚵仔跟面线糊分开烹煮。
新的点餐跟结帐模式，同时导入电子支付。
重新装潢后的用餐环境，比以前更加明亮舒适。
大肠蚵仔面线 55元小碗
肥美蚵仔的尺寸蛮大颗，有先裹粉处理，吃起来鲜甜饱满，不会有腥味。
卤得很入味的大肠，一点都没有臭味，Q弹的口感与嚼劲，十足迷人。
搭配细滑的面线一起食用，估溜的柔顺感，实在是好吃！
甜不辣 65元
里头放有萝卜、油豆腐、黑轮、米血糕、甜不辣等配料。沾点咸甜的酱汁，吃起来更有味道。
唯一可惜的就是当天吃到的油豆腐不太入味。
跟其他面线比起来，这家不是最突出，不过店内的环境干净整洁，在这里用餐的感受很不错。