餐厅名称:布列塔尼甜点 Bretagne Bakery
电话:0910 785 019
营业时间:07:00–22:00
地址:台北市大安区罗斯福路四段52巷2号
无音乐。有图真相网志版:https://leafyeh.com/bretagne-bakery/
消费时间:2022.06
每人平均价位:90
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:苹果派
官网:略
=====我是分隔线======
来到公馆罗斯福路,今天推荐一间巷弄中的‘布列塔尼甜点’,老板本身是法国人,手做
烘培家乡甜点、咸派,是公馆美食近年加入的甜点生力军。
‘布列塔尼甜点’主要必买包含像苹果派、咸派、巧克力塔,不管你是甜点控,还是想轻
食点心,都可以来试试这间隐藏版的小店!
‘布列塔尼甜点’位于公馆罗斯福路的巷弄中,老实说路过还真不特别显眼,
会让我多加留意是因为老板本身是法国人,平日下午人潮不多,自己默默揉着塔皮。
小小摊位在公馆商圈较为冷僻的角落能生存下来肯定有两把刷子,上网查了下发现风评出
乎我预料的好!
本来只想买个柠檬塔,结果苹果派、巧克力塔都跟着入手,苹果派根本超出我预期的大!
苹果派
这里的苹果派跟我想像中的不大一样,以往对苹果派的印象偏向美式的苹果派,‘布列塔
尼甜点’则是法式的做法。
现点后,法国老板才现场对苹果派做最后的加工,撒上大量的杏仁片跟焦糖酱,不讲的话
,说这是杏仁派我也信 哈
苹果派的甜度相当温和,而酥脆的杏仁片增加了口感以及香气,
底部的苹果馅老实说没有太明显的存在感,若不特别强调“苹果”派,单纯以甜点来看的
话,个人觉得相当好吃,大推!
柠檬塔
柠檬塔的酱刚刚好不过甜,配上酥脆的塔皮相当好吃,
但如果是比较酸柠檬塔的人,可能就不是这么推荐,‘布列塔尼甜点’的柠檬塔不是酸的
路线!
巧克力塔
比起柠檬塔,我反觉得巧克力塔更为惊艳,苦中带甜是大人的甜点!
酥脆的饼皮,咬开后可以看到绵密厚实的巧克力酱,超浓郁的巧克力带有苦甜滋味,也是
我大推的甜点!
后记:
有点意外在公馆巷弄中发现这间有意思的小店,
这次对‘布列塔尼甜点’的甜点印象都不错,下次有机会路过可能再试试看他的咸派!