[食记] 台南东区 庄记凉面 50年碗粿老店

楼主: chickenbo (鸡宝宝)   2022-07-05 21:16:27
餐厅名称:庄记凉面
消费时间:2022年/6月
地址:台南市东区中华东路二段133巷37号
电话:0936-049-993
营业时间:周二~周日9:30~20:00(卖完为止)
每人平均价位:40元
可否刷卡:否
有无包厢:无
网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/50102216
庄记凉面是最近发现新开的店家,有卖碗粿、四神汤、各种口味的凉面,产品都挺平价的

因为周末天气好热,干脆中午就买凉面给小朋友吃。
1大2小在庄记凉面花费125元。
庄记凉面店外观
这条巷子跟富农街交叉,蛮多好吃的美食哦。
用餐环境
门口有摆一张桌子
庄记凉面菜单
1大2小的午餐
原味凉面大
配菜是小黄瓜、红萝卜丝
葡萄玉米凉面+火腿
它的凉面份量蛮多的,这三样都是小朋友爱的配料,
但我总觉得配葡萄干怪怪的? 纯粹是我不习惯而已。
凉面的酱料比较清爽,不像有的麻酱会很浓郁,适合炎夏想吃爽口路线料理的人。
碗粿
营业长达50年感觉很厉害的碗粿,表现还不错,有加蛋黄,忘记跟老板问有没有蒜泥,因
为我们吃碗粿都会加蒜泥。
相较之下,我是比较喜欢林家碗粿(碗开富粿)的口味。
庄记凉面给我的感觉就是老板、老板娘蛮客气的,在处理食材很干净又卫生。
我有看到在做葡萄玉米凉面时,很精准的在秤重量哦。
简单分享这家新开的小店给大家。
作者: Guis (Water Water)   2022-07-10 02:13:00
他们的碗粿是武庙的,酱油膏已经有蒜泥

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