※ [本文转录自 Miaoli 看板 #1YleESft ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli
标题: [食记] [后龙] 好麦包子馒头 ～推芋快馒头
时间: Fri Jul 1 13:18:15 2022
[后龙] 好麦包子馒头 ～推芋快馒头
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　　好麦包子馒头，看FB，有家在桃园龙潭。
　　另一家没有店面，是来自后龙十班坑的个人工作室。
　　后龙这家，看粉丝页，之前应该是固定在竹南摆摊。
　　目前似乎开始在苗栗各地开面交团。
　　五月中，开过后龙邮局面交团，原本这周六也开后龙团。
　　但已看店家在后龙大小事贴暂缓面交的公告。
　　好麦的包子馒头，乍看品项没有很特殊（Menu）。
　　就包子：肉包（25）、菜包、黑糖起司、抹茶红豆、全麦芝麻（20）
　　　馒头：鲜奶、坚果杂粮、蔓越莓、芋头（20）、肉松起司（25）
　　不过芋头馒头写成“芋快馒头”。
　　芋头有无快慢之分，我是不清楚啦！
　　不过这里的“芋快”指的是“芋块”。
　　是除了面皮有芋头签外，内馅还包著一个芋头块的芋快馒头。
　　因为它，我才有想买其他的来一试的念头。
　　包子馒头，鲜肉包、肉松起司馒头是25元，其余都是20元。
　　新竹正庄山东馒头也有包入一整块芋头的芋头馒头，不过今年三月
已涨到一颗30元了。
　　若光看价位，好麦包子馒头算相对便宜。
　　不过因尺寸大概就成人掌心略大些，没新竹山东馒头们的大。
　　故价位就不算特别便宜，但也不算贵就是了。
　　好麦的菜包外型是刀疤菜包，定名为高丽菜包。
　　但内馅不只高丽菜，还有比例不算少的胡萝卜丝、香菇。
　　调味不赖，是不错吃的菜包。
　　只是比起抹茶红豆包、全麦芝麻包、芋快馒头，它就相对不起眼。
　　芋快馒头，外观看起来是白馒头参杂些许芋头签，没有超诱人。
　　但若没预期，掰开馒头，看到里头一块蜜芋头，就是惊喜。
　　（好麦粉丝页上放过芋泥馅，但似乎没卖过芋泥包。）
　　相较于芋头签较多，连面皮都染上淡淡紫，芋头块看来更大更松，
正庄山东馒头的芋头馒头。
　　好麦的芋快馒头，感觉是精简版的。
　　只是芋头块看来虽不松软，但咬下去倒不会偏硬，有松绵口感。
　　芋头蜜过但不会太甜，反倒比正庄的芋头馒头偏甜的滋味，更得我心。
　　抹茶红豆包，抹茶的风味没有很明显，全被绵密香甜的红豆压过。
　　（底下放的是好市多洋葱贝果，因我无法完全吃甜的当一餐，:p。）
　　全麦芝麻包，面皮的黑点不会认为是全麦，还以为是芝麻咧！
　　相较于红豆的甜，芝麻较适合不嗜甜的人吃。
　　只是虽然芝麻也没炒到发苦，可能纯粹是个人口味，这芝麻包我没有很爱。
　　两款甜包都还蛮真材实料的。
　　只是就我个人喜好，最推芋快馒头。
　　不过因非店面，吃不到刚蒸出来的馒头。
　　面交的馒头一律是冷冻版。（用电锅蒸，表皮不太会太干，^^b。）
　　虽在后龙，但要买一样要等有开面交团才行。
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好麦包子馒头　0975-723706
延伸阅读：[苗栗后龙] 关于美食的顺口溜 VS 食游记连结