消费日期：2021年8月
[万家手工水饺]
台北市大同区兰州街126号
1100-2000(周六公休)
网志版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220292187
万家手工水饺位在兰州市场对面的巷弄内，
红红的招牌十分醒目。
万家最吸引我的就是有10种不同口味的水饺，
而且还可以点综合！
每种口味各一颗~
对于像我这样想要每种口味都尝尝看的选择障碍症患者来说，
真的是非常诱人的选项啊~
综合水饺(10颗)/75元
外观上完全看不出各是什么口味，
边吃边猜，也是一种乐趣啊~
高丽菜水饺/单颗6元
剁得细碎的高丽菜与猪肉馅，
咬起来十分多汁，
吃得到高丽菜清甜，
猪肉香气饱满，
但不时会吃到肥肉与筋，
颇影响口感。
韭菜水饺/单颗6元
韭菜独有香气显著，辨识度很高！
中规中矩的韭菜水饺。
香菜水饺/单颗6元
这款应该很多人敬谢不敏>w<
我个人也不爱吃香菜，
但老实说，香菜剁碎后，
那特殊气味似乎没有想像中来得重，
又揉杂了猪肉鲜甜香气，
香菜没有喧宾夺主，
可以接受香菜的应该会喜欢欸，
意外清新！
芹菜水饺/单颗6元
芹菜水饺也是辨识度很高，
里头还有虾米，带有海味咸香，
猪肉芹菜虾米都是好朋友，
彼此契合度高，
一起包进水饺里面也无违和感。
中规中矩，
这款没有香菜令我惊艳XD
九层塔水饺/单颗6元
怎么会想到要把九层塔包进水饺里啊XD
这款风味十足强烈，
满嘴都是九层塔味，
害我好想吃咸酥鸡啊XDDD
可以看到这款内馅比例有点失衡，
几乎都是满满的九层塔九层塔九层塔，
猪肉只有一点点。
没有很喜欢这款，
好像咬了满嘴香料。
香芹水饺/单颗6元
又是怎么会想要把香菜跟芹菜包在一起呢XD
两种在滋味上独特性都很高，
包在一起没有迸出新滋味，
反倒很混淆，
觉得嘴里滋味乱七八糟的，
不喜欢这款。
芋泥香菇水饺/单颗8元
喜欢这款~~~~
咸咸的厚实芋泥香喷喷的，
搭配碎香菇，好吃！
本日第一名！
鲜虾水饺/单颗10元
虾子是完整一只，但小小的，
且吃起来没有虾子的饱满弹口鲜甜。
想吃鲜虾水饺，吃这款会失望。
干贝水饺/单颗10元
老实说，一开始没有发现它是干贝水饺，
还以为是高丽菜；
直到后面吃到真正的高丽菜水饺时，
遍寻不到干贝，
才想说该不会这颗其实是干贝吧！
干贝存在感相当稀薄啊~
剥皮辣椒水饺/单颗12元
唯一内馅是整颗球状的。
咬下有剥皮辣椒独有香气，
咸香有劲，辣度微微的。
好吃！喜欢！
不过这颗竟然是单价最贵的，
比鲜虾和干贝都还贵，
身价尊爵不凡的剥皮辣椒。
万家的水饺皮较无咬劲，薄软易破，
里头的馅料饱满多汁，
调味足够，不需另加调味料，
比较恼人的是猪肉馅带肥肉和筋，
颇为影响口感。
特别口味的水饺种类多算是万家一大特色，
但平心而论，水饺滋味普通而已，
口味虽多，尝过即可，
会想回购的只有芋泥香菇和剥皮辣椒水饺。