餐厅名称：‘名飨’日式炭火烧肉居酒放题！下班・酒场
消费时间：2022年/5月
地址：235新北市中和区中山路二段177号
电话：02-2249-1833
营业时间：周一到周四 17:30-00:00；周五 17:30-01:00；
周六日 11:30–15:00, 17:30–01:00
每人平均价位：$599-$999
完整图文好读网志: https://letitia11016.pixnet.net/blog/post/355013644
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最近疫情关系，
让我刚好有时间静下心来，
在家回味纪录这间有记忆点的餐厅，
就是位在中和的名飨日式炭火烧肉！
一直以来，Friday night对我来说，
都是需要有仪式感的一晚，
可以是聚餐，或喝个平日无法喝的小酒，
都是象征庆祝著周末的来临～
而在这波疫情前，
我们来到的这家名飨日式炭火烧肉，
就在中和捷运站步行约5分钟的距离，
远处就看到橘色的招牌高挂著～
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主打$599起吃到饱，
$799 主打生啤无限畅饮与烤串，
最高$999 ($599+$400) 主打牛排、松阪猪与新鲜海鲜，
如果觉得吃不下这么多，
也可以另外单点想吃的菜色～
用餐时间为两个小时，
会在最后30~40分钟做最后加点确认。
这次我选择直上$999 分享我的心得～
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非常早到的我们，
店员很亲切的直接带位到四人桌，
完全不会以人数压缩客人用餐空间，
这点对于我评论一家餐厅来说是个优点！
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除此之外，
每桌墙上的柜子，
都会先行预备干净的碗盘跟碟子，
酱料区的选择也非常多元，
除了旋转台上的调味料罐，
还有桌面上的淋酱～
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后方设有自助饮料跟冰品可以免费取用，
饮料虽称不上多元，
但却算是很特别！
除了有汽水跟果汁，
像是香蕉牛奶或泰奶，
都是一般餐厅少见的～
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冰品选用日本明治冰淇淋，
是我喜欢的大人味冰品！
吃起来不会让你感到过甜～
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点餐方式也很方便，
每桌都会提供平板给顾客直接点餐，
每道餐点也有图片参考，
不用只看文字去想像！
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如果第一次来，
店家会根据推荐的菜色上第一轮，
之后自己可以再针对有兴趣的，
每次点八到十样就送餐～
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一开始以肉类跟海鲜为主～
带骨牛小排、翼板牛薄厚片以及板腱，
因为有厚度，
烤起来不用急着翻面，
油花分布也很适中！
翼板吃起来肉感颇扎实。
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另外还有五花牛与五花猪，
光从纹理来看，
爱吃肉的熊就表示其品质不错～
五花肉在烤盘上烤得油脂滋滋作响，
最适合将肥肉部分烤得焦香，
洒上一点葱盐包进里生菜，
吃起来肉质软嫩不柴硬～
我们边吃边对这些肉品默默的赞美着！
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另外还有一样值得赞许的肉品是松阪猪，
油花不多，但吃起来的口感，
是Ｑ弹有嚼劲的，
吃了习惯的肉感后再吃上一口，
感觉又可以吃上更多肉了～
猪肉在这家店的表现完全不俗！
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接着不少海鲜陆续上桌，
虾类点了泰国虾、天使红虾跟草虾，
泰国虾肉紧实有嚼劲，
天使红虾自带特殊香气，
草虾相对好剥、肉质也弹，
煮汤增加汤底香气，
或者用炭火烤出虾壳香都很适合～
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再来花鱼一夜干与水针鱼一夜干，
肉质不会调理得太咸，
烤完后可以分段剪开分食，
适合慢食再搭配着一口啤酒～
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除此之外还点了，
飞鱼卵、墨鱼、古早味三种口味的香肠，
肥肉比例不会占太多，
吃起来也不容易腻～
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另外还有香鱼，
原本想说饱满的鱼肚是藏着鱼卵，
但答案却是丰富的鱼肉，
小心地避开鱼刺慢慢吃著，
比起家常的料理方式，
炭烤更能吃到鱼肉的香味～
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整体吃完大部分食材后，
觉得店家在每个价位的菜色设计上，
都是很值得且吃得令人满足的！
如果是小资族，
点 $599 其实也很不错，
肉、海鲜、甜点皆有～
如果你想更有氛围，
点 $799 可以尝试更多有特色的肉串，
还有烤得香气十足的味噌鱿鱼嘴，
多人聚餐一起分享著吃很适合！
如果你是特爱海鲜一族，
就不要犹豫，
直上 $1199 可以吃到生蠔、贝类，
还有秋刀鱼怀了明太子等等
绝对会很满足！
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甜点类的部分，
烧烤店的烤麻糬不免俗的必吃！
另外烤冰淇淋也可以吃得很疗愈～
可可布朗尼单吃，
或稍微烤一下都很适合。
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店内感觉也有不少回头客光临，
看着老板每桌认真的交流着，
即使第一次来也会关心用餐感想！
是一间用心经营且值得回访尝试的烧肉店～