※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Ych9PzT ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 苏阿嬷鸡蛋酥
时间: Sat Jun 4 09:16:06 2022
地址：80443高雄市鼓山区滨海一路96号
电话：0955-972771
营业时间：平日13:00~19:00、假日12:00~20:00，周四公休
每人消费：50元以内
消费时间：2022年6月
邻近捷运站：O1西子湾站，步行约10分钟
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355022872
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这次因为下午要去旗津玩，在等渡轮的同时刚好发现这间苏阿嬷鸡蛋酥，好像也是满有名
的小吃店？而且最近刚好也吃过大连街的鸡蛋酥，这次就来排排看吧！生意很好，无论是
现场买还是电话预订都不少人。
菜单。口味十分多样，价格则从15~35元不等，看来乡民说的10元的时光已不复返。另外
备料很多，几乎都是可以点餐马上拿了就走。虽然是拿现成的，但这次吃起来热度也OK，
没有炸物冷掉后会产生的悲剧。
https://imgur.com/0Ej1LQN.jpg
与方家一样，在纸袋上都会盖上口味以利区别。
原味鸡蛋酥(20元)。炸的虽然酥，但口感明显与大连街的方家有落差，没有外头轻薄酥脆
里面扎实Q弹的反差感，从里到外都差不多是面包的感觉。若是要比喻的话，感觉就像是
表皮更脆的菠萝面包，但也就这样......
https://imgur.com/znugA3A.jpg
起司与巧克力口味(25元)。起司用的是做小生意常用的起司酱，只有味道、没什么牵丝的
感觉，而巧克力酱因为和面团结合了，香味比较浓、口感实在，但问题同样是出在整体的
口感上。
https://imgur.com/qL4dM4B.jpg
https://imgur.com/oUsI6oz.jpg
结论。这是我个人目前第二家的鸡蛋酥。苏阿嬷鸡蛋酥胜在口味繁多，份量也不少。但以
口感来说我个人就没这么喜欢了。介绍给各位参考~