餐厅名称：福伯黄金鸡
消费时间：2022年/03月
地址：南投县竹山镇集山路一段1835号
电话：049 262 4767
营业时间：09:30–19:00
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/zhushan-fupo-chicken/
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很多人到南投玩，都会特地到竹山紫南宫朝圣拜拜，而这间位在竹山的福伯黄金鸡，可说是许多人再拜拜完后的午餐首选。像我们这天平日中午来，还是排队排了15分钟才有位置，连平日都这么多人，可见生意真的很好！跟一般瓮窑鸡不一样的是，福伯黄金鸡的龙眼木香气烟燻得特别浓厚，香气十足！！
福伯脆皮黄金鸡生意很好，店的对面就是自家停车场，停车场很大，不用担心没有位置停。
福伯黄金鸡位在紫南宫的外围，开车三分钟就到了。我们前一晚是在新社与国姓乡交界的向乐城堡-天籁之森豪华露营，午餐来到福伯，大概是一小时的车程。福伯黄金鸡，是一间铁皮搭成的餐厅，感觉很LOCAL～而福伯脆皮黄金鸡红底白字的招牌很显眼，开车经过都不怕错过。
是说福伯黄金鸡的营业时间还蛮妙，从早上9:30到晚上7点都吃得到！但是...，到底有谁早上9点半就会来吃瓮窑鸡、合菜啊！？我是真的很好奇欸～。
这天是周一午餐时间来，生意好到要排队！我记得这天我们一到就立马向店员登记，登记到的号码排到是B6，而店员刚刚在喊的是B2，中间只等了4组客人，所以大概15分钟我们就有位置坐，看来翻桌率也是蛮快的。
门口有着排排站的龙眼木，感觉很随意放，不像鹿谷35瓮缸鸡那样排放得整整齐齐，强迫症的人看到也不怕XD
走进店内，一桌桌的红色圆桌，就很像在办桌那样阿！平日中午这样座无虚席，到底是有多好吃！？
福伯脆皮黄金鸡菜单
看看菜单，最贵的就是脆皮黄金鸡，一只全鸡$600元，其他小菜则是一两百就有，价格很可爱，这种平价的山产店在竹山不少，但要怎么样连平日都这么多人，我想没有三两三是不可能的，对吧！这就来看看我们这天吃了些什么。
炒甘蔗笋 $160
这天点了比较少吃到的甘蔗笋，跟洋葱、红萝卜、青葱、木耳一起拌炒，炒得够味，甘蔗笋的口感十分幼嫩，搭配多种食材一起，吃起来也更有口感。
山苏 $160
山苏跟小鱼干、黑豆、蒜头一起拌炒，还有辣椒跟红萝卜添色，看起来很开胃！而山苏炒得清脆好吃，只是整体有一点点偏油了些。
香菇脆笋汤$100
这个汤，很...清...淡。
不过笋子好吃，脆甜脆甜，量也给得蛮多。
XO酱手工面线 $60
说是XO酱手工面线，但我好像感觉不太出来XO酱在哪里，反而是鸡油的味道很浓。可是...，味道偏淡，没有特别好吃，不管是鹿谷35瓮缸鸡或是水里羊肉王的面线都大胜。
脆皮黄金鸡 $600
终于终于，我们几乎都把其他菜色都吃完了，才等到了黄金脆皮鸡上桌。
这一上桌，还附上了一大碗带点金黄金黄的鸡油锅，可以淋在饭上，也可以用鸡肉沾来吃，添加鸡油香。而更内行的吃法是什么？是直接外带回家卤白菜拉～哈哈！有在做菜的记得这一大锅没吃完一定要打包，这可是满满的鸡肉精华呢！
看着油亮亮的黄金脆皮鸡，上桌已经是切好的，不用在自己用手扒，不担心烫手的问题。
脆皮我是觉得还好，反倒是龙眼木烟燻的香气无比浓厚，特殊香气边吃边觉得迷人，鸡腿肉、腿排部分特别好吃，是有弹性QQ的那种扎实感，不过鸡胸肉倒是还蛮柴的，我不爱。如果想要更有味，还可以加一下胡椒盐或是沾一下鸡油一起吃，风味会更加叠上去！但要吃更软嫩的瓮仔鸡肉质，真的还是推鹿谷35瓮缸鸡（到底多爱：Ｐ）
福伯脆皮黄金鸡的出餐快速（只有黄金鸡最慢），翻桌率也快，但平日多人，假日一定人更多，想吃建议可以在离峰时段来才不用等太久。但...，要吃瓮仔鸡，我们整体一致觉得更爱鹿谷35瓮缸鸡，而且在竹山紫南宫旁边就有分店，一样生意强强滚，想吃记得订位喔～。