餐厅名称：芭达桑原住民主题餐厅
消费时间：2022年/5月
地址：新北市八里区观海大道111号
电话：02 8630-4612
营业时间：
11:30-14:00/17:00-21:00(周一至周五)
11:30-22:00(周六~周日)
图文版网志：https://genius0509.pixnet.net/blog/post/226009052
前阵子很想吃原住民料理，
刚好带麻糬去八里左岸游玩时经过芭达桑原住民餐厅，
询问餐厅后，只要系好牵绳别让狗狗乱跑，就可以进去用餐，
方便了带宠物出游的我们，决定晚餐就在这边解决了。
餐厅名字‘芭达桑’的由来是希望能成为台湾最优秀的原住民餐厅外，
也希望传承历史给更多的人和后代有关泰雅族的纹面文化，
不要忘记这独特而又具有深厚意义的历史。
餐厅装潢充满了浓浓的原住民文化风格，
让人们在用餐的同时也可以多多了解他们所欲传达的意念，
芭达桑旁边有专属停车位，对于开车族相当的方便。
进去用餐时天还是亮的，用完餐天色整个暗下来，
刚好可以拍到白天与黑夜的两种面貌。
一踏入餐厅明显感受他的装潢与其他餐厅的不同，
椅子高度偏低但木头椅坐起来还蛮舒服，
餐厅的空间颇大位子很多，假日可以容纳不少组客人。
大片的落地窗玻璃，在日光的照耀下让餐厅显得格外明亮，
整体而言在这边用餐还蛮舒服的。
到了夜晚天色暗下来，
室内柔黄色的灯光让餐厅的用餐气氛相当柔和。
在芭达桑随处可见一些与原住民文化有关的物品，
餐厅有两个楼层，因为我们是平日来所以他们二楼没有开放，
无缘上去参观。
这边除了有好吃的美食外，
运气好的话还会遇到原住民歌手驻唱，
可惜来的那一天没有活动～
户外有吸菸区，
让有吸菸的客人饱餐一顿后可以出来吞云吐雾一番，
而且吸菸区还不止一处。
芭达桑户外也有小小的小桥流水造景，
但夜黑了拍起来很模糊。
＃芭达桑餐点
芭达桑餐厅的餐点非常的多，
除了基本的原住民特色料理外，
也有烤脆皮鸡跟猪肋排，
每一样看起来都很好吃，
但我们只有两个人点太多会吃不完，
所以选择性有限。
假日来这边不免俗的要喝个小酒放松一下，
各式酒类(白酒、红酒、啤酒、小米酒)及饮料都有。
我们点了：
招牌风林火山脆皮鸡$880元、
红藜麦梨山高丽菜$268元、
红藜麦白米饭$20元、
竹筒饭$98元、
长老碳烤石板烤肉$298元、
盐味碳烤章鱼足$298元。
红藜麦白米饭$20元，米饭软硬适中。
红藜麦梨山高丽菜$268元，
老实说有够贵，但可能是高山高丽菜还蛮好吃的。
竹筒饭$98元，竹筒饭一直都不便宜，
但我喜欢淡淡的竹香味在里面，
米饭软硬适中还不赖。
长老碳烤石板烤肉$298元，
这一道菜爆好吃的，单吃肉好吃也很下饭，
沾旁边的酱汁吃起来又是不同的风味，
也很好吃很推荐这一道料理。
盐味碳烤章鱼足$298元，
一开始还想说点这啥东西？
只看到一堆菜跟香料章鱼脚在哪里？
后来才发现章鱼脚在下面，
拌一拌后咸甜咸甜很对我的胃，
章鱼脚给的份量还不少，
切的也很大气，
最后我整盘全部吃光光，
只差叶子没吞下去，
这一道真是我出乎意料之外的好吃！
招牌风林火山脆皮鸡$880元，
脆皮鸡等的时间有点久，
光前面那几道菜就足以让我们两个吃了三碗饭，
后面的脆皮鸡上菜时已经有些许的饱足感，
但我们还是把鸡嗑光光。
上菜时服务生会帮忙把鸡肉剥好，
还蛮不错的，
这样就不用自己动手了。
芭达桑的烤鸡有附赠地瓜，
地瓜有浓浓的鸡油味，又香又松软非常好吃。
烤鸡外皮如其名脆皮鸡，吃起来香脆香脆的，
以后想吃烤鸡也可以来芭达桑解馋了。
鸡肉沾鸡油或者是胡椒粉都很不赖唷。
老实说两个人点一只鸡，又点了一堆菜实在是太多了，
吃完已经饱到头顶，这边比较适合朋友或者是家族聚餐，
多人来可以点比较多的料理，
也可以吃到很多种口味。
餐厅的料理出乎我意料之外的好吃，
点的每一道菜都很不错，
让人欲罢不能的续饭狂吃。
此外，这边也是宠物友善餐厅，
让来带狗狗来八里左岸出游的家庭，
有个可方便用餐的地方，
相当的不错值得推荐。