[食记] [新竹] 花心豆花(盐卤豆花、嫩仙草)

楼主: pure816 (玫玫)   2022-06-02 13:33:13
[新竹] 花心豆花(盐卤豆花、嫩仙草)<蝴蝶与兔 ~园区外送下午茶>
网志图文好读完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48240884
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餐厅名称:花心豆花
消费时间:2022年/5月
地址:新竹市科学园路184号
电话:0938-558560
营业时间:11:00~20:00
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  新竹市五月至少新开了两间豆花店。
  因为看到两间豆花店在做开幕优惠。
  在园区科学园路的花心,开幕优惠是豆花或嫩仙草买一送一。
  (有做第二波优惠是第二碗十元,但不确定起讫日,应已无优惠了吧!)
  花心在买一送一时,不但主产品不能任选,含配料也是。
  先买了第一次,就没积极再访,故只针对吃到的来写食记心得吧!
  在科学国小正对面的店面,像是一般住家。
  屋前遮雨棚下悬挂优惠布条,一旁货车也挂了店名、优惠讯息。
  玻璃门上方有跑马灯,显示的字为“关东煮 御饭团”。
  店内有很家庭式的用餐桌椅空间,但豆花优惠期,优惠限外带。
  倒是买关东煮可以内用的样子。
  店家有粉丝页,不过是原本做园区外送下午茶的蝴蝶与兔。
  想买刈包或饮品等产品,可能得事先预订。
  豆花应该是新推出的产品,特别定名为“花心”。
  豆花是盐卤的,另外底料卖的是嫩仙草(50,挑两配料附奶油球)。
  豆花选两配料卖45,选综合豆花可选三配料是卖50元。
  冬天可能有姜汁,目前就糖水豆花。
  没有加冰,也没有糖水冰沙,就冰糖水。
              (糖水也没看见可换豆浆的选项。)
  外带碗不大,料与糖水装了八成满。
  (除了布丁,料几乎都沉在碗底,挖些出来拍照。)
  糖水不会过于甜腻,但若是多些冰沙,整体会比较清爽些。
  配料选了布丁、番薯圆、花生。
  软花生还有些硬,不到一入口就化的绵密,没很爱。
  番薯圆还算Q软,香气也还不赖。
  布丁(图中方块状)的口感比起豆花,算硬或说Q了些,刚好有些层次感。
  豆花算绵密。
  豆花算不错吃,但没有特别亮点。
  份量上也没特别多。
  若是就住附近,或在附近活动,可能因便利性再访。
  但......
  只能说,想吃豆花,在新竹不会特别想起它,:p。

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