[食记] 桃园中坜区。实践路日新路口汤翅

楼主: larle (岌岌可危)   2022-06-02 00:20:03
餐厅名称:汤翅
消费时间:2022年/5月
地址:桃园市中坜区实践路及日新路口摊位
营业时间:约17:00-00:00(假日15:00开始)
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post.html
之前抄得蔡金来地瓜球旁汤翅情报,无奈不店休出了名的
蔡金来地瓜球,遇到了店休命出了名的我(矛盾之争?),终
究还是店休了,导致错访成中原脆皮炸鸡,经板友提醒才知道
根本吃错家。
这次挑了个假日前来,总算看到正确的汤翅摊。摊上只标
明汤翅七支一百元以及小米甜甜圈的价格,没有其它价目表,
然而店家柜上还有贩售炸鸡腿及疑似炸腿块。初试点两支鸡翅
和一支鸡腿,总价为八十五元。
https://i.imgur.com/8qqCNDt.jpg
https://i.imgur.com/O9iOcuq.jpg
店家在点完餐后,会把已先预炸的食材再入锅一次。到手
即食,面衣酥炸无油不嗑嘴,表现挺好。肉质部份,鸡腿远胜
鸡翅。腿肉软嫩且醃得过味,若能来点鸡汁会更亮眼。相形下
鸡翅虽不至干柴,但嫩度便小输鸡腿。椒盐咸度稍高。
若与上次访错的中原脆皮炸鸡相比,这家小摊确实出色些
,只是虽名“汤翅”,却依旧是支没有汤汁的鸡翅,让人感到
有些失落。

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