餐厅名称：阿美螃蟹粥·深海鲜鱼汤
消费时间：2020年/03月
地址：台南市安平区运河路10号
电话：06 224 0492
营业时间：平日06:00–14:00、17:00–20:00；假日 06:00-20:00
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/amei-crab-congee/
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安平美食何其多，这间位在老街外的《阿美深海鲜鱼汤》主打新鲜海产及螃蟹粥，据说一大早来还有机会抢到一碗免百元的$95元螃蟹粥！不过可遇不可求，因为免百元螃蟹粥每日限量，但即使没吃到，也可以自选沙公、沙母、红蟳、处女蟳来做螃蟹粥。不过因为生意真的很好，太晚来的螃蟹选择也会变得没这么多种，所以如果有想吃的螃蟹种类，建议下午前就要来了喔！
阿美螃蟹粥·鲜鱼汤的位置位在安平运河路上，从市区往安平的方向，过了安亿桥后立马左转就可以看得到。阿美螃蟹粥的正对面就是免费停车场，停车很方便。不过假日来的话，因为安平是台南主要观光区之一，所以可能还是要等一下才会有停车位。
阿美因为位在安平、靠海，所以主打海鲜料理，包含鱼丸、海产粥、虾卷、虾仁饭、螃蟹粥、龙胆鲜鱼汤等等。
店内墙上有各式各样的照片，包含大螃蟹跟名人的合照，左上角的是 Janet 喔！
这天是周六傍晚四点多来，只剩下菜蟳根沙公可以选，而且沙公只剩下一只...，而且还是没螯的！但是因为沙公肉比较多，所以我们还是选了最后一只的沙公来吃。螃蟹类都是现点现秤斤论两，这天的菜蟳每两 $45 元、沙公每两 $50 元。（但我对每两实在没什么概念...。）
这天点了一只单螯的沙公蟹，价格是$285元，煮成螃蟹粥还要再另外加 $40 元，所以是 $325 元一份。但仔细看，才发现这最后一支沙公不仅少一只鳌，连脚也少了三只啊 ^^||
店内墙上贴有店家用餐注意事项，像是食材都是现点现煮、螃蟹粥也需时间熬煮，要客人点餐后耐心等等。
阿美螃蟹粥的菜单，除了螃蟹粥是时价外，还有各式各样的鱼汤、粥品，想吃鸡肉饭、肉丝饭、虾仁饭也都有。海产则有蚵仔、小卷、鲜虾、虱目鱼、虾卷等可以选，价格还算平价，没有因为在观光区而已贵森森。
沙公螃蟹粥 $325
一碗$325元的螃蟹粥，送上桌，光看那整只螃蟹泡在粥里像是在泡汤的样子，就觉得颇疗愈的：Ｐ
鲜橘色的螃蟹壳，上头洒了大量白胡椒、芹菜，粥呈现的是蟹膏色，看起来十分诱人！
翻开螃蟹背盖，蟹膏并没有很多，但看那粥的颜色，就知道蟹膏有不少都是被煮进粥里了。要不是只剩下一只，真想跟店员指定说要有蟹黄的，感觉吃起来一定更过瘾。
蟹壳在上桌前都有事先敲过，所以在吃的时候，壳也都算好剥、好处理。而且最美味的真的就是蟹螯了，肥美的肉质，鲜甜味美～真的很可惜这天只剩下一只，改天来我也想自己独吞一碗粥，好好吃上两只大蟹螯！
不过身体的肉也很多，吃起来肉质又嫩又鲜～，连蟹脚都是一根根拿起来啃，一点都不想错过任何一丝一毫的蟹肉。
螃蟹粥也因为把蟹膏跟螃蟹的味道都熬煮进去，所以吃起来格外鲜美。不过可能因为调味有一点点重，吃到最后会觉得螃蟹的味道被盖过去，有点可惜，但整体来说还是好吃的！
如果想要吃一整只的螃蟹粥，一碗大约要$400、$500百元左右，但是偶尔独享一碗，对海鲜控来说，绝对是再幸福不过的事！