‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：小林食堂
地址：高雄市鼓山区南屏路579号
电话：07- 5223758
试吃日期：2021/04
完整图文:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354898429
从文化中心起家的小林食堂
搬到农16这边后扩大经营
从以前的定食, 寿喜烧
现在全新推出烧肉吃到饱方案
499 就可以享用国产松阪猪,
美国Choice牛肉
加价200元就有海鲜选择,
像是大草虾帆立贝 , 一夜干等
跟现在市面上烧肉吃到饱比较
真的是平价好料尽出,
延长营业到晚上11点
9点半进场吃宵夜都没问题 ~
烧肉吃到饱部分在店家2楼供餐
有提供独立的抽风系统
采用桌上型碳炉
环境还蛮不错的,
也有一点后方公园景观
环境明亮抽风好外,
采用点餐方式现点现切肉品
两个价位分别是499跟699
499就可以吃的很不错,
699直接升级到海陆菜单
基本款就有美国choice牛肉, 松阪猪
用餐时间90分钟算是足够~
自助吧有提供两种饭
分别是白饭咖哩饭,
可以自行拿取手工乌龙面
或者是柴鱼野菇饭
还有提供当季烧烤蔬菜自取, 软性饮料等
餐后甜点是提供小美冰淇淋~
今天我们方案是699海陆方案
真的吃的丰盛又很饱足,
直接放满满满一桌,
赶快来看看我们今天吃了什么好料吧~
现在很多新的烧肉店都会改成瓦斯炉,
小林食堂老板坚持要使用木炭
采用日本烧烤炉下方有进气孔加上抽风机循环
吃起来会有较突出炭香味,
喜欢炭炉朋友千万不要错过~
Choice 美国雪花牛
这边基本款式牛肉
都是采用美国 Choice等级牛肉,
厚切油花比例中等偏高,
很适合喜欢高油脂肉品朋友~
美国翼板牛
加价项目的翼板牛肉,平均油香也突出
完全就是品尝美国牛独特香气最棒部位
而且还非常适合烤肉
美国霜降牛肉
霜降部分提供了均衡又漂亮的油花
非常不错可以多吃的选择~
牛舌
699特别加码的牛舌,
独特弹性很适合搭配油葱
699就可以吃到牛舌真的是很划算
国产菲力猪
猪肉部份有非常不错部位选择
坚持采用国产猪肉 , 确保品质
菲力猪带有弹性又不油腻
卜蜂鸡翅
鸡肉部分敢标示使用国产卜蜂,
口感上比很多吃到饱的美国鸡肉来得更扎实
也可以放心的享用
直接炭火烤鸡翅~
国产五花猪
猪肉比较高油脂部分
吃起来的口感爽脆,
适合烤比较焦来享用
国产松阪猪
直接大块松阪猪肉条,
油脂分布均匀
吃起来有弹性香气十足,
这在499里就可以享用的到~
采厚切松阪猪
吃起来不太输美国牛肋条
对于不能吃牛的朋友来说绝对是大推荐
美国牛肋条
吃到饱有牛肋条对我来说大加分
烤到大概5分熟有点脆弹口感,
品质非常不错,
不会有筋多到很难咀嚼状况~
美国牛小排
属于699项目的牛小排
口感出乎意料软嫩 , 小排有风味
外面随便吃个两片六节就要300以上
推荐可以多吃哈哈~
大草虾
饱满新鲜的草虾
很少在吃到饱看到这么新鲜又大只
烤起来香甜不黏壳 ,
连我自己没有非常喜欢吃虾子
也觉得很优秀
鲭鱼一夜干
一夜干过后的鲭鱼
别有风味稍微盐烤一下就很好吃
而且直接给一整只超霸气
生蠔 扇贝
可以连铁板一起烤
避免水掉落炉子里面降温
急冻生蠔口感很鲜甜
扇贝同样采急冷冻
每颗口感还原饱满水份
不会烤得很干蛮推荐的~
鲷鱼片
无骨的鲷鱼片
清肉吃起来 口感清爽
炭火烤肉肉香突出
真的比瓦斯炉优秀很多
炉火温度稳定面积还蛮大的
烤的速度也不会太慢
像大块肉也显得很便利~
喜欢炭香烤肉
真的很推荐要来体验看看
小林食堂最新的烧肉方案
499 可以吃到Choice牛肉
松阪猪真的蛮划算的
有生蠔大草虾翼般牛肉的方案
也只需要多200元,
赶快跟朋友约起来吧ﴊ