餐厅名称：阿荣师啤酒鸭
消费时间：2022年/03月
地址：嘉义市东区中正路337号
电话：05 225 1615
营业时间：周一～六17:00–20:30、周日 12:00-20:30
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/rong-master-beerduck/
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几乎每一个嘉义人都会听过真北平、新北平的名号，而其中十分响铛铛的菜色，就是啤酒鸭无误！啤酒鸭创始人是新北平阿荣师，由第二代回乡规划，阿荣师啤酒鸭除了推出了宅配包，更在嘉义中正路上开了一间阿荣师啤酒鸭的店面。无论是想买阿荣师啤酒鸭回家煮，或是吃碗啤酒鸭、烤鸭卷饼那些中式美食小点，来这边就对了！
阿荣师啤酒鸭位在嘉义中正路上，没错！就是跟林聪明沙锅鱼头同一条的中正路，隔壁就是很有名的嘉义豆花店品安豆花跟连锁手摇迷客夏。店面上头就是阿荣师本人跟全联先生邱彦翔的合照，走过路过都让人好奇抬头看。
店内装潢走的是网美路线，由大理石感的壁纸做为主要视觉，整体感觉相当梦幻！要说它是文青咖啡厅或是什么下午茶餐厅我相信，但要说他卖的是啤酒鸭？烤鸭卷饼？真的是很违和的感觉呀！
柜台是以鱼鳞片的设计为主体，橱窗内则是可以外带的宅配包，有阿荣师啤酒鸭及阿荣师花生猪脚两种口味可以选。若是当作嘉义伴手礼想要送礼，或是买回家自己吃的话也都很适合。
说到阿荣师啤酒鸭，真的是许多嘉义人小时候的回忆，那温顺的汤底、鸭肉、宽冬粉，超经典！没想到现在被发扬光大到变成网络知名宅配美食。我想这下应该可以让更多人知道，嘉义不只砂锅鱼头有名，啤酒鸭也是很好吃的！
看看阿荣师啤酒鸭菜单，餐点仅六样，乍看之下似乎有点少，但却是把许多新北平的经典菜都精致化地带过来这儿。让人即使一个人来，也可以品尝到中式料理的面食经典菜，以及那招牌阿荣师啤酒鸭的美味。
樱桃鸭卷饼 $150
樱桃鸭卷饼，两卷$150元。老实说这个价格真的是不便宜，但是却让人嘴馋时可以买到的经典美味。厚度刚好的面饼皮，搭配上好吃的甜面酱、樱桃鸭、葱蛋、小黄瓜丝，趁热一口吃下，才可以享受到最美味的状态。千千万万不要等他冷了，冷掉就不好吃，鸭肉也会变得没这么鲜美。
阿荣师啤酒鸭 $85
到阿荣师啤酒鸭，怎么可以不来上一碗阿荣师啤酒鸭呢？经典的啤酒鸭，一碗$85元，少了记忆中在餐厅吃的时候，有的宽冬粉，但汤底却是不失美味。各种香料、中药交叠的香气韵味十足，汤底浓厚，让人一口接着一口。鸭肉则是带骨鸭肉，咬起来很扎实。现场吃不过瘾，还可以直接买宅配包回家煮起来！
北平葱油饼 $50
北平葱油饼，葱的量中等，吃起来外表很脆，葱油饼本身调味也不会太重，每一口都有葱香。但要注意冷掉后会变很硬，真的是要刚上桌热热的吃比较好吃。
荣传萝卜糕 $55
荣传萝卜糕，一份两片，共切成四等分。其中下面那片萝卜糕...，薄到有点傻眼，不过整体外表煎得恰恰的很香，外脆内软口感很好。里头吃起来是绵密没有萝卜丝的，还有一些小虾米增加香气。
黄咖哩起司 TAPAS $65
黄起司咖哩TAPAS，将新北平店内的晶点菜色咖哩软壳蟹，改造摇身一变为黄起司咖哩TAPAS。软壳蟹换成了炸雪白菇，而菇类在素食届就是肉类口感的替代者，搭配上南洋风味的咖哩，吃起来完全不会觉得在吃乏味的蔬食料理。如果是下午茶想要来个小点心，这一份很可以喔！
恋炼螺丝卷 $50
炼乳银丝卷，一样是在新北平、真北平餐厅中很经典的甜点之一。炼乳的香跟螺丝卷得外酥内软，连我爹娘都很喜欢！不过如果店内可以再卖个经典点心拔丝地瓜就更好了～让人超怀念的啊！
现在真北平餐厅没开了，剩下新北平餐厅，但是又多了这一间阿荣师啤酒鸭，让人少少的，也可以吃到嘉义经典老餐厅的美味，很推荐给外地来的人试试看！尤其是阿荣师啤酒鸭，绝对喝过一碗，就让人难忘到不小心把伴手礼宅配包买下手（笑）