餐厅名称:今心兹心
消费时间:2022年/02月
地址:花莲县花莲市节约街37号2楼
图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/48137696
身为咖啡控,每次来花莲,总是要找间特色咖啡厅来个悠闲午茶。
这次来到了一间名字很有诗意的"今心兹心",一直想不透店名的含意,看了店家粉专才知
道,原来是老板娘的名字"念慈",拆解后就是今心兹心,倒是满有创意的取名方式呢。
今心兹心位在花莲小有名气的杂货选物店"花莲日日"的二楼,当天下雨就没拍店面外观了
一进到二楼店内马上能得到老板娘的亲切招呼,意外地居然又包场了,就是喜欢这样的花
莲咖啡厅,总是能有闲静的气氛。
在台北别说特色咖啡厅,就连普通的露易莎/星巴克,在假日午后基本都是一位难求....
。
老宅咖啡厅或许不算什么新奇的特色,但今心兹心能有自我的风格,并能呈现出典雅又暖
心的怀旧空间就值得让人赞赏了。
老板娘特别推荐角落的沙发位,说是店内最受欢迎的座位,我们当然欣然接受这个建议,
好喜欢这张有趣的梗图,小时做善事、大时做神仙
复古又色彩鲜明的花砖地板也是我很喜欢的部分。
低消是一人一杯饮品,饮料的选择满多样,包含义式咖啡、手冲单品、茶类饮品、水果气
泡饮...等等。
当日的甜点则是参考柜台的小黑板,那天板娘是说早上有些事情,所以很多甜点都还没准
备。
也提醒一下这家店就是板娘一个人作业,饮料或餐点都是一杯一份慢慢做,送餐速度不快
,要有点耐心等候。
柜台的咖啡豆闻香瓶,可以先闻看看有没有自己喜欢的香气,一般都是很高档的精品咖啡
厅才会有这项服务呢。
热拿铁(120元),附赠一片比利时poppies焦糖脆饼,私心猜测应该是用浅焙或中浅焙的豆
子,跟一般常用中焙或深焙的拿铁风味很不一样。
少了些咖啡的厚重醇苦,多了股果酸与花香,我个人是很喜欢,不过未必符合大众口味就
是了。(例如旅伴就不太习惯拿铁有酸味)
静冈抹茶牛奶(130元),桌上的复古桌灯太美,忍不住会想跟餐点放在一起合照
标榜静冈抹茶粉,与牛奶比例调配恰到好处,奶香滑顺又能喝到抹茶的微生苦涩风味。
香草布丁(100元),不知道从什么时候开始,有点怀旧感的甜点布丁似乎变成了老宅咖啡
厅的定番商品。
今心兹心的布丁蛋香十足浓郁,口感滑嫩,是吃完会很想再续点一个的好滋味。
奶茶戚风蛋糕(120元),戚风蛋糕看似很基础的蛋糕,好吃与否却是有极大差别。
能做到蛋糕体蓬松有空气感,却不干涩甚至还能带点湿润,是戚风蛋糕最完美的状态。(
今心兹心有达标)
在今心兹心吃到美味甜点饮品,加上雅致舒适的老宅氛围,又得到了一次让人满足的美好
午后时光