[食记] 台北 陈耀训·面包埠的草莓大福

楼主: ethel0203   2022-02-23 15:06:26
餐厅名称:陈耀训·面包埠
消费时间:2022年/2月
地址:台北市松山区民权东路三段160巷19弄36号
电话:02-2718-2728
图文网志 > https://travelerliv.com/blog/post/231655408
差点以为本业卖蛋黄酥的陈耀训(开玩笑XDD),居然在今年农历年后加入草莓季的战场。
目前2月份草莓季甜点已全数预购完毕,保留一半的数量给现场客人购买。
我没有事先预约,在11:30就抵达现场,轮到我进店内后,直接往柜台旁边的冷藏柜走,里头放有盒装的草莓大福跟草莓三明治。草莓大福,每人限购1盒。草莓三明治,每人限购2盒。
结帐后,拎着陈耀训·面包埠的面包跟草莓甜点回家开箱吧!
草莓大福 220元/盒 (1颗73.33元)
三颗一盒包装的草莓大福,每一颗的份量很充足,大小也算一制,外观看起来更是没问题。
切开来看断面,这是我今年切到最完整的草莓大福,对比口感相似、外观也差不多的法朋的草莓大福,陈耀训的版本美太多。
拿甜点店跟面包店来比较好吗? XDD
口感浓醇而且清香,吃完一颗都不会觉得太腻,可惜草莓酱似乎有点多余。
草莓三明治 210元/盒 (1入70元)
在外面很少看到连吐司都是粉红色的草莓三明治,光是视觉就先加分。
店家使用火龙果染色制成的吐司,中间抹上风味轻盈滑顺的鲜奶油跟草莓切片,吐司的风味偏干,正好搭配草莓跟鲜奶油一起入口。
经典可颂 48元
淡褐色的可颂表皮,十分香酥,放进烤箱回烤,吃起来更是酥脆。如果路过这家面包店,我会顺带买一颗经典可颂,但是不会专程过去。
榛果巧克力可颂 52元
直接吃味道似乎不会很明显,我特别喜欢回烤加热后的巧克力可颂内馅的柔软,跟酥脆的外皮形成很好对比的口感。
苹果丹麦 45元
美得很像艺术品的苹果丹麦,才将面包放置盘子上,立刻就闻到苹果的香甜气味。
入口咀嚼后,让整份面包的风味更好,说是常温甜点也不为过。
这次品尝陈耀训的草莓季点心草莓大福、草莓三明治跟几款可颂面包,除了一些细节有点可惜,整体的口感心得很不错。

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