[食记] 云林 斗六 阿国狮鱿鱼羹,特色鱿鱼嘴

楼主: hibabino (黛西)   2022-02-22 08:07:00
餐厅名称:阿国狮鱿鱼羹
消费时间:2021年/11月
地址:云林县斗六市大同路112号
电话:05 535 4010
营业时间:05 535 4010
可否刷卡:否
有无包厢:无
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/aguo-squid-thick-soup/
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鱿鱼嘴羹?这是什么东西?长这么大...,都30几岁了!我根本连听都没听过啊!?噢!!原来这是云林斗六的特色小吃之一,而且在斗六火车站附近的街上,不只有一间卖鱿鱼嘴羹。于是这天就由在云林念过书的K先生带路,带我们来到“阿国狮鱿鱼羹”品尝这一个在地美食,因为对鱿鱼嘴羹太好奇了,所以在还没吃之前,真的是让我超期待。
阿国鱿鱼羹,不只店面大,而且50公尺内就有自家的专属免费停车场!真的是太猛了!如果是搭火车到斗六火车站的话,走过来差不多是步行10分钟的距离。其实我原本是要吃斜对面的鱿鱼兴鱿鱼嘴羹,但K先生说他以前在这附近念书都是吃阿国狮,所以我们就跟着他的脚步吃拉。
不过要停专属停车场的话,有几个规定要注意下喔~像是停车时间是 50 分钟,遗失票卡收 150 等等。
门口处还有一个橱柜在放古早味的东西,像是大同宝宝、硬币、火柴盒、酱油罐等等,十分复古怀旧。
店内有阿国狮于1952年创立的旧照片,算一算时间,还真是间当地老字号小吃店呢!
此外,还有许多政商民流来访及媒体报导的资讯。有些餐点的制作过程也都有照片贴在上面,看照片感觉阿国狮的工作人员好像超多的,前台后台,内场外场,不知道到底要多少人才能营运这一间生意这么好的小吃店?
斗六阿国狮鱿鱼焿菜单
阿国狮鱿鱼焿菜单有鱿鱼羹、嘴羹、虱目鱼羹、肉羹,另外还有各式小菜跟饭类面类可以点,基本上价格大部分都是铜板价来着。
来来,点完餐,很快递餐点就都上桌囉。可以看到有加饭、加面的,碗整个比纯羹汤要大碗,一碗都是$50元,不过纯羹的鱿鱼嘴数量比较多一点点。
嘴羹米粉 $50
我点了一碗鱿鱼嘴羹米粉,米粉吸附上羹汤的滋味,再加一点乌醋更得我的胃口。羹汤的味道有甜有咸,很有自家的特色,口感刚好,不会太稠或太稀。
捞起鱿鱼嘴!咦!?怎么跟我想像中的山产店的咸酥龙珠不太一样?不是龙珠就是鱿鱼嘴吗?怎么这个鱿鱼嘴这么大颗?啊~~原来!平常吃的咸酥龙珠都是先去过硬壳的,但是阿国狮的鱿鱼嘴是还没去壳的,所以看起来是特别大颗,而且边吃也要边挑壳,稍微有一点点小麻烦,而且我觉得挑出来的壳...,长得很像蟑螂翅膀,呜呜,虽然这样形容很恶,但是你们去吃吃看就知道拉...。
不过鱿鱼嘴吃起来是软QQ的口感,还蛮特别的,没吃过的推荐可以试试看!
嘴羹饭 $50
K先生点的是嘴羹饭,鱿鱼嘴差不多有六颗的数量,纯羹的话好像有多一两颗鱿鱼嘴。
卤鱿鱼嘴 $60
另外这个是阿国狮排行榜中的Top 1,看到Top 1,就让人脑波弱很想点啊!这个是什么呢?是卤鱿鱼嘴!朋友一直说吃起来有东山鸭头的味道,有点甜甜咸咸的,但味道不会很重,有卤汁的香气,相对于羹汤中的鱿鱼嘴更有味道,很特别也不错吃。
阿国狮鱿鱼羹除了可以在现场吃外,另外还有冷冻包伴手礼可以买!鱿鱼羹、鱿鱼嘴羹、香菇肉羹、虱目鱼羹、爆浆豆干、卤花生、虱目鱼丸、梅干菜,每包$100元;卤鱿鱼嘴、烫鱿鱼翅、排骨酥、爌肉、卤肉、白菜卤、卤桂竹笋,是一包 $150,满$1,000元赠一份保冰的保丽龙箱,喜欢的可以买起来。
第一次吃到鱿鱼嘴羹这种小吃,深深觉得这个斗六特色美食超特别,跟想像中的有点不太一样,这一次吃也才让我知道原来鱿鱼嘴是有壳的,各种奇妙。如果想要吃吃斗六的不一样,记得,一定要试试鱿鱼嘴羹。
作者: data1728 (陈阿兔..^^)   2022-02-22 08:33:00
这家的肉燥饭好好吃

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