[食记] 桃园。桃莺路72号无名早餐店(无名蛋饼)

楼主: larle (岌岌可危)   2022-02-19 22:46:08
餐厅名称:无店名
消费时间:2022年/2月
地址:桃园市桃园区桃莺路72号
电话:03-3631109
营业时间:06:00-11:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/02/72.html
在不少蛋饼食记里见板友提及桃莺路无名蛋饼。上次拜访四海
豆浆时发现就在邻近,马上找机会再度前来。
  店家除蛋饼外,还有饭团、三明治、馒头、豆米浆及花生汤等
,不过没有价目表,只在摊前的涨价公告里看到些许品项的价格。
抄得蛋饼和饭团推荐,各要一个,再追加少见的花生汤。
蛋饼+饭团 45元 花生汤 30元
https://i.imgur.com/ekHGC9C.jpg
许多板友提到蛋饼很小。不得不说,真的是有够小,约莫只有
手掌长,一般食量者应吃不饱,须搭配其它品项。
  蛋饼已预煎好放置,饼皮软薄,存在感低,反而鸡蛋的厚实感
和蛋香较明显。有食记描述蛋煎到八分熟为特色,自己这天吃到的
倒是全熟蛋。油膏不死甜死咸,提味效果不错。
https://i.imgur.com/0X8bAsG.jpg
  饭团份量正常些,米饭稍软。配料以油条为主体,酥脆不过硬
或带油耗;菜脯和肉松的量都给得很少。菜脯的咸的主要味道来源
,肉松几乎让人无感。
https://i.imgur.com/Fzj1ys2.jpg
  花生汤甜度温和适切,香气一般。花生炖得软绵化口,这部份
颇合己好。
  以个人喜好而言,这里的蛋饼份量极小,滋味口感不算突出,
然也有食记大赞表现者,有待你亲身感受。

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