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◎介绍店铺:[美力夯大叔西班牙炖饭│台中向上市场]
◎地址:台中市西区向上北路204号
◎电话:0958-565067
◎营业时间:03:00Pm-09:00Pm
◎消费时间→111年2月
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●图文网志版→https://orange-dog.com/manyha/
第一次看到这家【美力夯大叔西班牙炖饭】时是在台中旱溪夜市,一开始不以为意没有买
过,想不到没多久开始大排长龙连食尚玩家各种美食节目都接力报导,想吃的时候想不到
又已经搬到中国医药学院附近了,再看到这摊路边摊炖饭竟然是搬家到我家附近的向上市
场,刚开始还半信半疑想说是同家吗?但看到熟悉的外国脸孔老板,跟每次入夜总是开始
大排长龙的超人气景象,真的是旱溪夜市的【美力夯大叔西班牙炖饭】没错啊!
它现在的位置就在向上市场的中美街与向上北路交叉口,旁边是我很爱的曾记鹅肉小吃,
对面就是天天生意都很好的有心臭豆腐,虽然没有详细确切地址,但每天傍晚都在排队其
实不难找,从旱溪夜市搬家到向上市场,死忠客人完全没流失不减反增,原本就开义式餐
厅的他们做起熟悉料理自然驾轻就熟,
别看老板外国人脸孔其实是道地台湾人,虽然常被误会,态度相当亲切,每道都只要100
元价位相比不少义式料理餐厅更为平价划算,用料非常大方,下午三点开始营业,表定开
到晚上九点,以现在排队状况几乎都提早完售,
如果不想辛苦排队,建议可以下午三点刚开就过来,基本上四五点前人都不多,或是你也
可以透过店家LINE预订。直接告诉店家你要几份几点拿,建议直接扫描QRcode不要输入上
面的ID会加错人哈哈
炖饭有三种口味均一价100元定价,但三种口味是大锅轮流炒的,所以同时间应该没办法
同时买到,偶尔还有意大利面,另外还有浓汤可以点,浓汤口味不一定。
【招牌西班牙海鲜炖饭/每份100元│南瓜浓汤(单点)】
在坊间算好吃的平价意大利面差不多都要卖90-110元之间的价位了,所以再来看美力夯大
叔虽然是路边摊,但炖饭份量与价位比起来其实并不贵,虽然有三种口味,但每次两大锅
只能炒一种,一锅炒饭一锅炒料,
所以每15钟才能出一锅,如果想点不同口味就只能等待(我赶时间所以全部都点同种),入
手确实有小小惊讶!路边摊+百元价位想不到用料这么实在,里面有青花菜、栉瓜、花椰
菜、红黄椒、香菇切片、白虾、蛤蜊、鱼肉三到四块、四季豆、马铃薯、南瓜等等,主体
当然是带蕃茄酸甜味的茄汁炖饭,整个有十足的香料气味,
饭跟海鲜蔬食配料是分开炒再拌一起的,炖饭口感是偏比较软的大众口感,但相当入味,
除了满满香料气味跟茄汁酸香以外,小部份米饭还带点微微米芯口感,应该是用生米来煮
炒的关系,但又不是每颗米饭都是均匀口感,这部份其实有点小可惜,不能说十足道地,
但大锅炒+百元价位我想已经是相当不错的表现。
配料部份鱼块和白虾都相当新鲜好吃,而且鱼块有厚度,比较可惜是蛤蜊肉不够肥美,栉
瓜相当有诚意给的是厚切一大块,花椰菜也炒得蛮好吃的。但因为配料跟饭是分开炒的,
所以除了蛤蜊以外的配料比较没有炖饭的味道,是比较纯粹原味用橄榄球油炒过的风味,
我蛮推荐加辣,会让炖饭本身的风味更好吃。
虽然这天买到是比较基本款的南瓜浓汤,不是MENU上那两种,但其实南瓜浓汤煮得相当好
喝,不是只有喝纯粹浓郁南瓜风味那种,一样有调制了香料的香气在里面,口感也浓郁,
但我忘记一杯多少钱。
这家【美力夯大叔西班牙炖饭】是相当真材实料的好味道,
即便路边摊百元价位口味份量都吃得到诚意十足!怪不得能搬到哪生意都这么好
,只是热门时段想买的人真的很多,建议下午三到四点刚开店时是比较不用排队的时间