餐厅名称：北平杨顺顺小馆
消费时间：2021年12月
地址：台北市中山区合江街43号
营业时间：11:00 ~ 14:00｜17:00 ~ 21:00 (周三公休)
电话：(02)2509-9032
每人平均价位：500元
可否刷卡：否
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每当天气寒冷时，与三五好友一起吃份热腾腾的火锅，早已是台湾人生活的日常。
位于合江街的“北平杨顺顺小馆”虽然名声并不响亮，但实惠的价格与美味的火锅总是吸引了不少内行人前来捧场，每逢假日，人潮总是络绎不绝，一位难求。
“北平杨顺顺小馆”的店面没有华丽的装潢，而是保留着朴实简单的传统风格。
此次用餐预订了晚上七点的位置，提前了十分钟入店，此时还尚未有明显的人潮。但一到用餐时段，照片中的座位即被坐满，相当热闹。
店内的空间不大，因此在人多时略感拥挤。
虽然店家的招牌主打是北方菜，但亦有供应不少台式的热炒菜色。
每道料理的价格皆平易近人，以台北的合菜店家而言实属难得。
店内一旁的墙面上，标示著每日供应的青菜种类供挑选。
“北平杨顺顺小馆”的白饭为单点制，在口感上较为普通，没有令人印象深刻的地方。
沙锅鱼头
“北平杨顺顺小馆”的火锅是本店的人气招牌品项，经济的价格与实在的用料吸引力不少人特意选择在此聚餐。若是假日用餐有火锅需求，需于事前预订。
炸过的鱼头放入鲜甜的汤头熬煮，鱼肉鲜嫩中带着酥脆感，好滋味令人印象深刻。
汤头内另外有豆腐、豆皮、虾子、花枝、鱼丸、白菜、粉丝等配料，内容十分丰富。可惜每一项配料的份量没有平均分配，因此若人数较多时，不是每一个人都能品尝到所有配料的滋味。
锅内虽仅有常见的配料，但搭配清甜的汤底一同享用，滋味甚是曼妙。咸甜交杂的清香混合著食材的特有口味，令人意犹未尽。
牛肉卷饼
牛肉卷饼的热度虽然稍嫌不足，但依旧保有外皮的酥脆。内层的牛肉口感鲜嫩，咸度适中，与之搭配一同享用，是份难以见得的好滋味。
木须炒饼
炒饼做为北方菜的代表之一，是不少主打北方菜系的餐馆会供应的一道料理。
“北平杨顺顺小馆”的炒饼切成细条状，面条般的口感颇具巧思。可惜整体调味掌控不好，咸度过高，因此对这道品项的印象不是很好。
京都排骨
京都排骨是我相当喜爱的一道品项，酸甜却不腻口，肥瘦掌握得恰到好处，口感软嫩。不仅是道下饭的好选择，即使单吃也相当适合。
京酱肉丝
不少人来此点京酱肉丝会再加点一份荷叶饼将其包覆，但此次我们没有采用这项吃法。
肉丝的酱汁过于浓稠，仅与白饭搭配稍嫌腻口，因此建议若点此道品项，须与荷叶饼一同享用会较适合。
塔香茄子
刚起锅的茄子散发著阵阵香气，与九层塔配合的微妙微俏，滋味令人赞赏。虽是常见的滋味，却是一道下饭的好选择。
菜脯蛋
菜脯蛋的滋味则令我们相当失望。菜脯本身即有浓厚的咸度，鸡蛋中又洒上了过多的盐巴，整体带有厚重的死咸味，令人难以下咽。
虽不知这样的味道是常态，还是由于当天厨房过于忙碌没有注意好料理步骤，但此道品项让当天同桌用餐的众人印象深刻，观感极度不佳，相当可惜。
现炒时蔬
此次用餐的青菜种类选择了空心菜。青菜以蒜末清炒，香脆的口感与大蒜的香气，是道家常好滋味。
整体而言，“北平杨顺顺小馆”的火锅料理在口味上有一定的水准，但热炒类菜色则中规中矩，不会难吃，却也不让人感到惊艳。但在台北以如此价格而言，也不会令人感到失望。
若三五好友一同聚餐，相信“北平杨顺顺小馆”是个经济实惠的好选择。