餐厅名字：福来舖
消费时间：2021/10
地址：台北市士林区德行东路94号1楼
营业时间：周一二四五 11：30AM – 2：30PM、5：30PM – 10PM / 周三 5：30PM – 10
PM /
周六日 11：30AM – 2：30PM、5PM – 10PM
每人平均价位：250
有图有真相网志版：https://foodielisadaily.com/flypu/
平常偶尔都会去石牌吃阿二麻辣食堂，不过最近发现天母也有卖像这种个人麻辣锅的地方
，而且网络上评价也不错，就想说来换换口味吃看看囉，如果好吃的话，和阿二麻辣食堂
轮流着吃也是个好选择
福来舖位在天母德行东路上，如果搭捷运来的话会比较不方便一点，因为要步行大约十分
钟才可以到的了，如果自行开车或骑车的话，相较会比较便利一点
福来舖｜店家环境
因为我们非常准时，抢在11：30AM 一开始营业的时候准时抵达，所以才能拍到这空无一
人的内用座照片，不然其实生意挺不错的呢，陆陆续续都有客人上门光临。
店内环境看起来很干净明亮，看得出来店家有在用心整理，而座位也不少，包含两人座和
四人座都有，还有自助式的酱料区，里面酱料选择满多的，以及一台汽水机，供大家内用
时可以免费无限畅饮，整个就感觉挺划算的。
福来舖｜店家菜单
福来舖主打的是个人的麻辣锅，选用三十几种纯正中药材，以低温拌炒的方式，呈现出温
润又麻辣的汤底，另外也有不吃辣的选择，就是以老母鸡和多种天然蔬果熬煮长达五个小
时的慢熬鸡汤汤底
消费方式是采用套餐的形式，选完汤底之后，还可以选择附餐以及三种配料，若是还想再
加配料的话也可以再继续单点，也能花39元加购草原上的夕阳，就是红油炒手本人
平日午餐也有福来精选锅的优惠方案，可以给小资族或是食量不大的人参考，不过个人看
起来应该没有比较划算，只是把价钱和份量都减量而已
福来舖｜用餐分享
麻麻辣辣汤 / 牛五花 $239
这次是点中辣，副餐冬粉，配料是卤大肠、手工芋头丸和黄金炸扁食。
汤头喝起来不会太辣，偏麻一点，还有淡淡中药材味道，算是挺顺口的，里面的料也很丰
富，有鸭血、豆腐、高丽菜、豆芽菜、金针菇、米血糕和甜不辣以及自己选的三种配料，
满满一锅，整个吃完饱到不行。
鸭血没有什么气孔，咬起来也很嫩很入味，但豆腐就比较可惜，吃起来没有什么味道，牛
五花虽然咬起来也偏柴，但其实份量给的不少，而个人觉得最好吃就是手工芋头丸，扎实
还咬得到芋头颗粒，黄金炸扁食也很不错，里面猪肉馅也偏扎实还有肉汁，可惜只有给一
个而已。
慢熬鸡汤 / 福来鸡腿锅 $239
这次是点副餐白饭，配料一样是卤大肠、手工芋头丸和黄金炸扁食。
以老母鸡和多种天然蔬果熬煮5个小时的慢熬鸡汤，原本以为喝起来会很浓郁，但其实是
偏清淡的口味，个人吃重口味比较不习惯一点，不过应该满适合给长辈选择的。
里面基本配料跟麻辣锅的一模一样，其实满特别的，这可是我第一次在鸡汤里面吃到鸭血
豆腐呢，感觉满奇怪也不是很搭，但里面鸡腿肉给的满多块的，算嫩，也没有骚味。
草原上的夕阳 $39
再来是加购39元的草原上的夕阳，可能是一边绿一边红才会叫这个名字吧。
跟一般的红油抄手很不一样，酱是偏甜辣的味道，而且小颗很多，皮也不算薄，里面的猪
肉馅只有一点点而已，整个就是不合我味道，还是比较喜欢一般的红油抄手，但这也只是
个人口味不同罢了，因为我看网络上也满多人说好吃的。
福来舖｜整体心得
整体来说，福来舖的用料都感觉是真材实料，有对得起他的价格，但是口味的话，个人是
没这么喜欢他的鸡汤和草原上的夕阳，如果下次有机会再访的话，应该也只会点麻辣锅而
已，以上简单的心得给大家参考。
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