餐厅名称：Bye Bye Blues Taiwan
消费时间：2021/12
地址：台南市中西区忠义路二段67号
电话：06-221-8165
营业时间：12:00-19:00
每人平均价位：300
可否刷卡：可
有无包厢：无
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/561328502 ]
说到吃甜食的幸福感，除了心灵上的疗愈外，在许多医学研究上也有相关推论。
由于摄取甜食会导致血糖上升，进而刺激胰岛素反应，以致血清素分泌增加触发大脑边缘
系统神经反应，产生开心、幸福等正向情绪。
而“Bye Bye Blues Taiwan”的命名也有异曲同工之妙，女主厨Patrizia di Benedetto
盼望客人能借由甜点挥别忧郁，有无限快乐的希望。