餐厅名称：度小月担仔面 台北信义店
消费时间：2022年/1月
地址：110台北市信义区松仁路58号4楼
电话：02 8786 9157
营业时间：11 : 00 am - 23 : 00 pm (22 : 30 pm 不提供餐点)
每人平均价位：200
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：小月担担面
官网：https://noodle1895.com/branch/taipei-xinyi-store/
网志好读图文版 https://asrain104.pixnet.net/blog/post/362563016
度小月小时候在孙叔叔说故事中看过，是一个台湾传统民间故事，
细节不记得了，依稀记得应该是淡季的时候，
为了增加收入，挑担子出去卖面，所以叫做担仔面，
结果声名远播，顾客来问店名，
老板说因为是为了度过淡季才卖的，所以叫做度小月，
我还记得，插图画了两个大大的灯笼，我自己脑补应该是大红灯笼。
这家度小月也是我们中午在远百四楼觅食，偶然发现的。
陈设融合传统特色，招牌更是集结古今中外，
因为疫情渐起，压克力隔板又重出江湖。
连凳子都向传统致敬。
看招牌上的设立年度，真的是老店无误，不知道那个故事是不是它的历史。
没想到在这边会看到插画中的度小月灯笼，
不但是黄色还是瘦长型的，跟想像差的有点多。
感觉神还原了古早的灶台。
干拌面经济套餐包含干拌面、四种小菜和甜点，价格160，蛮实惠的，
还算是中午吃饭可以负担，可以看见也推出了多款个人套餐和单品。
我们都选了小月担担面，是四种主食中唯一汤的，其他三种都干的，
应该也是它们经典的成名之作，配料想必是有精益过，
浓郁的汤底上放著最近很红的养生圣品秋葵、香脆的花生米、
类似南瓜的酱瓜（我看不出来是什么就不敢吃了，所以始终不知道是啥）、
木耳丝、番茄和水波蛋，面条和葱花。
必须要说汤底比我想像中浓郁很多，有点惊艳到，
也不会太咸或口渴，会推的汤底，
面条是传统熟悉口味，也蛮好吃的，
尤其喜欢花生粒，香香脆脆的坚果口感带来一些惊喜；
水波蛋非常嫩，不像平常蛋包的口感，我个人是爱的。
四样小菜分别是面筋、卤蛋、海带芽和龙须菜，
放在一个分割成四等份凹槽的盘子上，挺有趣的，
最近比较常看到格子，
卤蛋卤的很透有点接近铁蛋的口感，
龙须菜拌过酱汁还蛮顺口的；海带芽柔韧，
面筋我平常不太吃，但这次吃起来很多汁还不错。
等于四种都是点睛之作。
杏仁豆腐形状很像布丁，配料也蛮丰富的。
虫草露蛮少见的，听起来就走健康路线，
虽然没看到虫草本人，但应该已经炖煮成精华了，
里面还有一颗大红枣，
喝起来就像是糖水，但里面有类似燕窝的雾状物。
同事大快朵颐的时候，我还在怀疑服务人员忘记帮我送餐具了，
同事赶快跟我说餐具和干湿纸巾都在桌子的抽屉中自取，
而且餐桌两面都有，非常方便，
同事还想要在自己家里也弄一个这样的餐桌，因为的确很有便利性。