餐厅名称：鼎泰丰 台北101店
消费时间：2021年/12月
地址：台北市信义区市府路45号B1
电话：02 8101 7799
营业时间：
每人平均价位：500上下
可否刷卡：可
推荐菜色：小笼包 红油抄手 小菜
图文版网志
https://natasha-traveler.tw/dintaifung/
人和我都爱鼎泰丰，食材和品质稳定、服务好，餐点选择也算多，每个月都会去报到几次
。分享我自己在鼎泰丰，小笼包之外也很喜欢的菜色。也欢迎分享你喜欢的鼎泰丰菜色或
隐藏版吃法囉~~
小菜、辣味黄瓜、烤麸
小菜，就真的叫做小菜。每次去鼎泰丰必点，清脆的豆芽菜、软滑的冬粉、海带，豆干丝
，感觉有用点麻油调味? 很香之外，口感层次也丰富。
爽脆的辣味黄瓜、烤麸则是轮流点。
红油抄手
比起小笼包，我更常点抄手。红油>干拌，鲜虾>菜肉口味。红油鲜虾抄手馅料扎实，虾
仁饱满，又鲜又辣的红油酱汁让人食指大动。
还有网友大推的隐藏版吃法: 点份炒饭，再把红油酱汁拌到炒饭里，又香又辣的滋味
很过瘾!
绍兴醉鸡
鼎泰丰的绍兴醉鸡是酒香比较明显的，鸡腿肉很嫩。因为是凉菜，吃起来清爽无负担。
小笼汤包
去年底才发先，原来鼎泰丰有小笼汤包啊。一笼小笼包加上蛋丝高汤，周六、周日限定供
应。
汤包的小笼包个头较小，折子也不同。汤汁较少、比较扎实，肉味也更明显。
可以泡在汤里吃，也可以一口小笼包、一口高汤。我蛮喜欢高汤的味道，小笼汤包很适合
想喝热汤的人点菜。
油豆腐细粉
我爸最爱鼎泰丰的油豆腐细粉，汤头好又不会过于油腻，除了油豆腐还有鲜肉百页卷，增
加口感变化。
迷你芋泥包
一笼两个，香浓滑顺又甜美的芋泥真是心头好。适合少人数用餐、想来点甜食的时候点。
PS 鼎泰丰春节期间，除夕、初一两天全台的门市都休息喔。