店　　名：鹿点咖啡 Luna桃园店
造访日期：2021年/1月
地　　址：桃园市桃园区成功路三段175号
电　　话：03-331-0156
每人平均价位：每人低消一杯饮品
*不限时，部分座位有提供插座，但未提供WiFi
营业时间：周二至周五上午12:00至晚上8:00
周六&周日上午10:00至晚上8:00
*周一公休，周末上午10:00至下午1:00提供早午餐（美式咖啡可无限畅饮，早午餐最后点餐时间12:30）．早午餐时段可接受订位
官　　网：https://caffedearland.cyberbiz.co/
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鹿点咖啡 Luna桃园店，桃园神社旁的日系老屋咖啡厅
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“当你需要一点时间沈淀，我们都在这里陪伴你。”是鹿点咖啡 Luna桃园店写下对于这里的初衷，期望透过舒适的空间、对话交流及精心规划的餐食，带给来客们实质上的感动。
跨完年我哥突然和我说他很想去桃园神社看鸟居参拜，于是临时决定隔天一早搭著客运出发。走往桃园神社途中，意外发现在半路上的“鹿点咖啡 Luna桃园店”，三层楼木质与米色外观搭配上巨大满月，立刻吸引我们前往一探究竟:)
近桃园荣民总医院、桃园高中、虎头山（桃园神社），鹿点咖啡 Luna桃园店开幕至今超过三年，平时除了周边居民外，更多的是为空间及餐食慕名前来的游客，到访当日也见到不少和我们一样去完桃园神社后回程小坐的散客。
# 经过全面翻新，鹿点咖啡 Luna桃园店环境空间＆经营背景
鹿点咖啡创立至今八余年，目前共有六间店舖，每间皆有不同的风格。桃园店共有三层楼，走的是日系风格，于去年10月全面装修后规划了三楼的咖啡研究中心，更重新整顿了内部空间。不论是店内装潢、餐点规划、食器选择，皆是让筹备团队费尽心思，期望带给客人更美好且完整的用餐体验。
还记得初访鹿点咖啡去的是南港瓶概店，店内装潢使用齿轮与履带等元素，创造出符合瓶盖工厂台北制造所的黑乡文化氛围。
若不是注意到店名，几乎认不出来是同间店呢。
柜台后方墙面设计是在去年整修后制作，透过直条木纹提亮并延伸了整体空间感。
“让更多人喝到好咖啡”鹿点咖啡创设的初心，店内所有咖啡豆皆自烘并主打精品手冲、义式两大类咖啡，所有分店也使用自家咖啡豆。具有CQI Q grader生豆品质鉴定师资格的烘豆师挑选生豆与烘焙，从生豆挑选、杯测到风味呈现，经9道严谨流程才能完成一杯咖啡，而“S.O.E.义式浓缩咖啡”则是会依季节取用风味特殊的精品自烘豆。
社群上看到有人分享鹿点咖啡 Luna桃园店有供应无脸男的咖啡冻，可以DIY淋上鲜奶，目前有在贩售但当天在菜单上刚好没有注意到。
梅花鹿是台湾的国宝，鹿点咖啡希望自家冲泡的咖啡也能像梅花鹿般具有数一数二的独特性。
听店内伙伴Jill提及，店内两只大型梅花鹿布偶来自多年前木栅动物园贩售的1:1等比例限量品，插电之后还会动呢！
店内不时可见梅花鹿的相关画作。
# 鹿点咖啡 Luna桃园店二楼空间，在月光下浪漫烘咖啡豆
鹿点咖啡 Luna桃园店需要先选座位在点餐，当天我们决定选坐在二楼。
面对落地窗的月亮尺寸比预想中大，表层陨石坑洞在光线照射下闪闪发光，相当具有质感。
在改装前月球下方的地板是填满的，直到改装时才刻意挖出一颗洞。月球正下方是一楼的烘豆机，为的是让店主实现在月光下烘焙咖啡豆的梦想（实在是很浪漫呢～）
二楼是鹿点咖啡 Luna桃园店的主要座位区，但座位数不多，座位间也有相隔一定的距离。店内不限时但不提供WiFi，为的是希望来客都能暂时放下手边的忙碌，静心品味眼前的美食。
二楼保留了过往老宅的绿白相间磁砖，是我特别喜欢的设计之一。
旧物再利用，将过期的咖啡豆放入容器中，作为店内的摆饰。
另一侧座位区一直都有其他客人所以不方便拍摄，特别喜欢这个桌位，再访时一定要选坐在这。
内层写有“满月”两字的浴缸是别出心裁的老件设计。
从后方阶梯会通往一楼，楼下也有规划部分座位。
# 每人低消一杯饮品，鹿点咖啡 Luna桃园店内用菜单
鹿点咖啡 Luna桃园店每人低消一杯饮品，店内主要提供义式及单品咖啡，另外也有供应茶饮、甜点及轻食等选项。
假日限定提供的早午餐无限供应热美式，过去鹿点咖啡 Luna桃园店没有提供轻食等品项，是后来才开发推出的。
# 当日餐点：嫩煎鸡肉沙拉拼盘＆香蕉巧克力松饼＆里约大游行＆肯尼亚K72
当日正逢午餐时间，我们共点了：嫩煎鸡肉沙拉拼盘、香蕉巧克力松饼、里约大游行、肯尼亚K72。鹿点咖啡 Luna桃园店出餐速度算快，餐点也合口味，只是当下实在有点太饿了，觉得两人分食份量稍嫌不够…（笑）
嫩煎鸡肉沙拉拼盘，250元。嫩煎鸡肉、紫洋葱、水耕生菜、番茄上层淋上巴沙米克醋淋酱，清爽美味无负担。特别赞许他们家的嫩煎鸡肉，鸡胸肉在煎烤过口感更入味，与仿间的沙拉相比满足度更高。
巴沙米克醋淋酱盛装在小碟子中，可依照个人口味添加唷～
不加一滴水松饼，200元。这次我们选的是香蕉巧克力麻糬口味，松饼表层酥脆不甜腻且每块本身就已切好方便分食。很久没有吃过这种类型的松饼觉得新鲜，内层弹牙的麻糬更是我们一致的高评价。
里约大游行，140元。加入苹果、蜜木瓜、草莓碎片及葡萄干的里约大游行是店内少数的果干茶，酸/甜味的平衡适中，个人觉得是款很适合女生的饮品。一旁碟子内的果干是用来闻香，热茶皆能回冲。
# 鹿点咖啡研究中心，咖啡相关学习进修新空间
用餐过后小小参观了一下改装之后三楼新规划出的“鹿点咖啡研究中心”，这里平时不对外开放，除了店内伙伴带领外仅有在课程时才能前往。
鹿点咖啡研究中心不仅是鹿点伙伴的内训教学中心，同时开设了SCA国际证照课程及一般咖啡教学课程，不管是想专业进修或喜爱咖啡想从零到一学习都有合适的课程，未来也预计规划更多将咖啡贴近日常的活动。
内部咖啡机单价都超过百万，光在这里就放了两台！
坐在落地窗外的木椅上，刚好可以看到吧台后方的风景，这也是当初空间设计的巧思之一。
同样位于桃园的千瀑店在今年1月1日开幕，希望等疫情稳定后能有机会走访，体验在秘境瀑布底下的悠闲午茶时光