餐厅名称：新国际西餐厅
消费时间：2021年10月
店家地址：高雄市前金区民生二路76号2楼
店家电话：07 261 8121
营业时间：11：30～14：00 / 17：00～21：00
餐点价位：丁骨牛排（1500元），低温烹调新西兰菲力牛排衬干贝（1030元）
可否刷卡：可以
有无包厢：不确定，应该有。
推荐菜色：法式洋葱浓汤（一定要加起司粉）
停车地点：路边公有停车格，私人停车场
邻近捷运：中央公园站，市议会站
图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/354356635
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新国际西餐厅开在民生路跟中华路的交口，
附近不是很好停车，停车格不多，
请大家要有多绕绕或是停贵贵停车场的心理准备。
新国际西餐厅是高雄牛排五老星(注1）之一，
也是老一辈的人口中不管是约会或是庆祝，想到西餐厅就会想到的地方。
其他四星的分别是华友，新统一，角洲，鸿宾。
注1：此称号只是寿司羊开玩笑说的，并没有任何公信力与认证。
开胃小点1：起司 鲑鱼卵 小黄瓜 莓果酱
当天是跟爸妈来吃，而且在新国际西餐厅也放有菜单，
所以这一次就没有仔细拍照了。
相对于其他几间传统牛排馆，
新国际西餐厅算是在开胃菜的部分比较勇于变化的，
虽然跟新式餐厅的前菜还是无法比拟，
不过至少不会每次去吃都差不多。
当然好不好吃见仁见智，
这个开胃菜吃起来酸酸甜甜的，吃起来是还满清爽的。
不过缺点就是，
盛装器具的非常的“大欉(注2）”，
不管是在视觉或是使用上来说都会给人一种冗感，
不知道为什么要这样做，
但确实会给人一种为了装饰而装饰的感觉，
没有为这道料理提供什么加分的作用。
注2：请以台语发音，代表很大一个的意思。
开胃小点2：某种肉做成的慕斯塔
服务人员有介绍是什么，
不过因为语速有点快，
所以不太清楚他说什么。
吃起来的感觉有些黏黏的肉感，
但是也有点像是糊糊的手撕肉，
塔皮有些硬，
说不要上好吃或不好吃，就是微妙。
开胃小点3：龙虾沙拉脆皮卷
这个吃起来的外皮口感很脆，
算是开胃小点中最有记忆点的部分，
不过里头的生菜跟酱汁就很不同，
但是因为外皮处理的很棒，所以相对的也让人留有不错的印象。
法式洋葱浓汤
之前在疫情严峻禁止内用的时候，
寿司羊也有外带过新国际西餐厅的牛排跟法式洋葱汤来解馋，
那时候单喝会觉得有些糊糊的，但是沾面包的感觉很棒。
这一次内用也选择了洋葱汤，想说回味一下当时的美好，
不过好像没有如愿XDDDD
当天的洋葱汤喝起来太稀薄，老妹也说华友牛排馆的洋葱汤比较好喝。
味道上平淡了点，只好跟服务人员要点起司粉，
但可能是当天服务人员太忙，
跟第一个服务人员说要起司粉，一去十分钟也没有回头的迹象，
直到询问第二个服务人员有没有提供起司粉，才拿到。
加完之后的味道真的好很多，
不过口感的问题就算是放凉好像也没有解决，稍微有些可惜。
蒜香面包
基本上就是传统牛排馆的标配，
没有什么失误，也没有什么太特别的地方，
不过对于这个传统的面包，
守住基本表现其实就可以了，
以这点来说，新国际西餐厅是有做到的。
法式蒜香烤田螺
新国际西餐厅的蒜香烤田螺上头放了一层小酥皮，
吃起来有点脆脆香香的。
整体来说偏咸，
刚刚的面包如果留下来配这一起吃，味道上应该会比较好一些，
建议大家不妨这样试试看。
口感上没有什么问题，
只是单论味道，
应该是华友牛排馆的烤田螺更获得父亲与老妹的青睐。
蘑菇酱
服务人员直接就很豪迈的把蘑菇酱，黑胡椒酱，以及海盐放在桌上，
寿司羊基本上都是吃蘑菇酱，
新国际西餐厅的蘑菇酱吃起来有点酸酸甜甜的，
还不到糖醋酱的程度，但是比起一般牛排馆的蘑菇酱还要更酸甜一些。
黑胡椒酱主要是父亲在吃的，
基本上寿司羊若不是吃蘑菇酱，就是会沾著海盐一起吃。
海盐
印象中好市多好像有卖这个。
丁骨牛排（1500元）
新国际西餐厅的丁骨比起想像中还要薄上许多，
跟记忆中的不太一样。
在寿司羊的印象中，
丁骨牛排应该要长成类似FORE Restaurant的那种才是，
不过回头去看看新国际西餐厅所贩售丁骨的价格，
要出成像FORE Restaurant那样好像有点不太可能。
不过也因为厚度不足，
所以新国际西餐厅的丁骨吃起来跟LA ONE Kitchen的肋眼有一样的问题，
口感上都不足以凸显牛排该有的特色，而且也都有过熟的倾向，
如果不是因为跟爸妈一起吃，应该是会希望服务人员可以换一份的。
虽然有香料奶油的辅助，
在味道上也是让人有些失望，
因为吃起来没有牛排预期的鲜甜味，
或是应该这样说，
没有了传统牛排馆，
舍弃了前菜，汤品，甜点的变化，
而应该让主餐的牛排更好吃更美味的期待。
不确定是不是跟最近美国牛排涨价涨很凶有关系，
只是相比之前在茹丝葵跟FORE Restaurant，
新国际西餐厅的丁骨还是有满大的落差，
希望疫情过去美国牛肉的价格回稳之后，
新国际西餐厅的丁骨可以有更好的表现。
也希望新国际西餐厅可以调涨一下丁骨牛排的价格，
因为售价提高之后，
丁骨牛排可使用的成本也会相对提高，
应该是可以吃到比较厚一些，
而更有口感与鲜甜味的纽约克与菲力。
低温烹调新西兰菲力牛排衬干贝（1030元）
这个是上一次颇受寿司羊好评的牛排，
所以推荐给老妹点来吃吃看，
当然的价格跟现在只有差50元，应该算是不太有涨价吧。
不过吃了一小块之后也会感觉到除了价格上的变化之外，
味道上好像也不太一样，
吃起来还是一样非常的嫩，
只是肉汁的鲜甜味就没有以前表现得这么好，
不知道是因为已经吃过一次，
还是因为牛肉的品质真的有差别。
法式焦糖布丁
中规中矩的布丁，
吃起来口感上稍微有点黏，味道不会太甜，
应该要点冰淇淋的，看起来好吃很多。
柠檬冬瓜山粉圆
喝了一口之后才想说要拍照，
味道没什么问题，就是酸酸甜甜解腻用的台式饮品。
感想：
虽然对于这一次的参访（初访没有写成食记）并不是很满意，
不过也有朋友说，
到传统牛排馆还是点稍微老派一些的菲力或是沙朗就好，
不用点一些比较少见的部位，
而且还是只要1500元的丁骨牛排，
一看就知道并不会太厚。
回头想想好像也是，
因为茹丝葵跟FORE Restaurant的丁骨牛排份量也有22oz跟28oz，
价格更不用说，
单点就要2850元（茹丝葵）跟2880元（FORE Restaurant），
而新国际西餐厅的却只有15oz，当然在厚度上也会有所不及。
只能说，
在点餐之后还是要先看清楚，
不要只是被餐点名称给冲昏头。
再访的感觉没有之前的好是在吃很多的餐厅都会遇到的问题，
不过把责任完全归给餐厅好像也不一定公平，
因为初次美好的印象总是会留得比较深刻，
而带着这样美好印象而去的二访，
常常会创造不出如果同一次的惊艳感，
所以会让人觉得没有这么好吃。
毕竟不是每一间店都一定能够进步跟变化，
能稳稳的不退步就已经很不错了。
最 后 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～