并保留下列语句于文章开头：‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：日日锅 日本职人锅物专卖店
地址：新庄区复兴路一段205号
电话：02 8991 2020
试吃日期：11:30–14:00, 17:30–23:00
完整图文:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354524773
肉多多集团全新日式品牌日日锅
主打日本职人锅物专卖店,
传承道地日式火锅,
由获奖无数的国际级日本料理大师-林宸纬师傅亲自操刀,
传承道地日式火锅,
引进日本原料细心熬煮8种经典日本风味汤底
更精致的用餐环境
同样采用蔬菜吃到饱
但改成桌边服务不用自己拿
绝对比传统吃到饱火锅还要超值
在台北新北吃饭总是觉得桌子很小,
不过来到这边完全没这问题
为了让大家都可以放到满满肉盘, 蔬菜盘
桌子宽度非常优秀,
超级适合聚餐大家想要用空间聊天
而且都是包厢式座位,
不会有隔壁更有隐私性
采用每人一锅用餐方式
每人选择自己的套餐汤底
最便宜15元, 就可以享用基本汤
还有独家现炒寿喜烧,
完全复刻日本寿喜烧的精神
超符合我这种喜欢尝试新汤头的人哈哈
自助饮料
只要内用, 都可以享用免费饮料喝到饱
提供可口可乐碳酸饮料系列,
大量茶包, 冰无糖绿茶等
绝对不是只有两种就随便打发的感觉
很有诚意~
酱料区保持整洁干净,
提供日式跟传统酱料各半,
虽然说这边汤底本身就很有味道
不过如果习惯吃火锅还是要沾酱,
还是有不错的选择 ~
菜单设计上,
套餐选择汤品再选择主餐部分
然后再选择附上的副食,
肉品, 海鲜选择多样,
海鲜类加铜板价$69/$99就多一份肉肉组成海陆套餐,
火锅料滑类都可以做单点
饮料想要喝酒的话
铜板价就可以加点超划算
很符合肉多多集团一向的超值路线
套餐前菜
在上火锅前每人会先来一份小品
柑橘大根, 茄子豆腐跟秋刀鱼甘露煮
口味从淡到重,
吃完后整个都开胃了~
蔬菜吃到饱 桌边服务
日日锅我觉得很优秀的地方,
就是把蔬菜自助吧升级成蔬菜车
直接推到桌边, 由服务人员帮忙服务
提供超过20种选择非常丰富
包含大量新鲜蔬菜,
部分火锅料像是甜不辣,
满足各人不同喜好选择~
今天服务人员帮我们把菜叶, 梗类分开放
有摆盘的感觉,
蒿苣跟山茼蒿煮火锅都很清甜
另外也有个人喜欢的芋头南瓜
甜度都非常出色,
最近一年还蛮喜欢这种蔬菜吃到饱方式
可以吃比较多蔬菜 ,
平衡一下吃火锅肉品油腻感,
吃得饱但又不会很像一直吃肉很撑,
非常推荐还没试过的朋友可以体验看看
关东风职人寿喜烧 $60
日式锅物很多人都会联想到寿喜烧
日日锅特别把寿喜烧在桌边现炒制作
整个就很有仪式感 ,
也让客人还没品尝前, 就能先闻到香气
整个期待度满分~
加入奶油还有洋葱等配料 ,
炒过洋葱的香气会被逼出来
青葱增加风味 ~
最后再加入金针菇大白菜,
服务人员建议用较少酱汁来煮肉片,
比较符合传统日本寿喜烧做法,
后面要煮蔬菜时,
可以再加入高汤或者是原汁
盐之花汤 $60
使用进口盐曲调配盐味汤底,
有点像拉面盐味很有浓度,
喝起来味道有层次感满特别的 ,
推荐可以用来煮海鲜
加入海鲜鲜甜后更有特色~
接着就马上来看看我们的主餐是吃什么吧
海鲜类加铜板价 $99 牛腹肉 150g
符合肉多多集团一贯肉要吃很多的惯例,
海鲜类加铜板价,
可以轻松升级海陆两吃或者双份肉量
这次有加购150g牛腹胸,
只要铜板价99元
牛腹胸油脂比例比较高,
吃起来口感很适合寿喜烧
脂肪比例平均 ~
牛肉9分熟口感最恰当
口感软嫩 ~
主餐 气冷鸡 $379
台湾唯一符合欧盟标准的洽富气冷鸡
所谓气冷鸡是在屠宰过程中不泡水
在冷藏空间中进行,
除了保持低菌量外
口感上更加的Q弹
色泽明显就是更加新鲜
整只鸡腿吃起来非常饱足,
没有泡过水的鸡肉吃起来不会有粉的感觉
尤其是鸡皮更加蓬松,
肉质软嫩却不会散 ,
一定要仔细品尝最优质的鸡肉
主餐 严选海鲜极盛 $589
海鲜一向也是肉多多集团的强项 ,
极盛拼盘新鲜现开生蠔, 现捞蛤蛎
整只小卷扇贝, 鲷鱼
加上鲜虾, 海鲜控绝对不能错过
生蠔真的超新鲜
稍微川烫45秒左右,
一口咬下多汁又鲜甜
扇贝非常大颗外,
中间干贝部分也很饱满
外层较Q弹, 中间软嫩
个人还蛮喜欢的~
整只新鲜小卷口味鲜甜
推荐煮海鲜跟肉可以分开
而且海鲜要先煮 ,
煮完后先品尝汤头,
绝对会有出乎意料效果~
副食 乌龙面 拉面
套餐可以选择自己的副食
像白饭, 面食跟鸡蛋
今天选择了乌龙面跟拉面
份量都还蛮多的,
乌龙面比较吸收汤汁口感Q弹
不会粉粉的很推荐
打卡好礼二选一 黑糖蕨饼
现在用餐只要打卡就可以好礼二选一
分别是美味的黑糖蕨饼
还有现点现烤麻糬,
黑糖蕨饼跟我在日本吃的,
完全一样超回味,
外面很少吃得到这么正统的口感
很推荐可以来一份~
餐后甜点 哈密瓜冰淇淋
虽然现在冬天很多人不吃冰,
不过我个人还是很推这个哈密瓜冰淇淋
浓郁的口感奶味很重,
推荐还是要来一杯品尝看看
日日锅新庄店, 是品牌在双北第一家门市
用餐时间几乎满座欢迎程度可见一斑
更贴心的服务, 同样维持平价美味路线
日式锅物加上蔬菜吃到饱方式,
有别于市场上选择
享90分钟的用餐时间,
喜欢创意汤头又喜欢自己挑蔬菜
一定要来报到尝试看看