餐厅名称：青春汉堡 Aoharu Burger
消费时间：2021年/12月
电话：02-27200029
地址：台北市信义区庄敬路178巷20号对面的巷子(近松勤街口)
营业时间：平日11:00-21:30 假日10:00-21:30
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与台中田乐结缘十年，十年多前田乐在台中美村路巷用弄开第一家店时，不管是空间还是
食物都相当满意，所以在短时间内多次造访，现在田乐在台中有三家分店，多年前田乐多
了一个新品牌春丸餐包，也是相当受欢迎。
今年在疫情的影响下，田乐依然持续扩展，多了新的品牌青春汉堡，台中店在2021年年中
开幕，在2021年年底青春汉堡进军台北，正式扩张版图到台北。
台北青春汉堡位在信义区内，就在四四南村附近，紧临着豪宅的青春汉堡，没有门牌，路
地里青春汉堡位置真的太酷了，要找明显的目标就是珑山林世贸博物馆旁的小巷内，转个
小弯就可以看到青春汉堡。
台北青春汉堡找来了本事空间设计，果然就有本事空间的味道，沉稳的木质色调，不用太
多的装潢，都是以木造家俱为主，暖色让人感受到温馨。
内用座位区，座位数比我预期中的少，主要是以双人桌为主，靠墙的双人圆桌，还有可并
桌的双人方桌，以及一张四人桌，多人的话室外还有一张多人长桌。
menu，餐点种类可以说是相当丰富，除了原有田楽的汉堡外，还多了意大利面、米食等主
餐，还有开胃菜及甜点，饮品种类也相当多样。
多明格拉斯汉堡排面，拍碎牛肉汉堡肉、帕提诺干酪、无毒红土洋菇、多明格拉斯酱，面
条是粗圆直面，口感是偏向扎实，搭配甜醇的多明格拉斯酱相当搭，牛肉汉排肉这是田楽
的招牌，一样软嫩好吃。
中华风油淋芫荽炸鸡堡，如果喜欢香菜的朋友，千万别错过这点，龙田扬风炸鸡鸡肉肉质
软嫩多汁，搭配淋上酱汁搭配香菜，香菜给的份量多，鸡肉下还有甜菜根及生菜，一口咬
下香菜的香味完全融入口中，酱汁带点辣度相当开胃。
青春舞曲，牛奶咖啡慕斯+咖啡柠檬清冰对杯组合，这个组合真是太棒了，可以先享用柠
檬清冰，接着倒入Espresso，充份搅份后变成柠檬咖啡，酸酸的柠檬搭上咖啡，两者味道
都不抢戏，相当融合。另一杯咖啡慕斯相当绵密，可以用饼干挖著享用，让人意犹未尽。
糖渍柠檬与枝仔清冰气泡，整体柠檬风味的清冰，整杯是满满的柠檬风味，喜欢酸酸的千
万别错过。
烤苹果可颂派与冰淇淋，27层的酥皮带出浓浓的奶油香味，可颂皮上还有苹果切片，搭著
冰淇淋享用真是绝配。
阿法奇朵与兰姆葡萄巧克力饼，青春汉堡的咖啡是采用台中Stopover的配方豆，咖啡品质
无话可说。