[食记] 高雄 Nibbon 日系法式 圣诞特别餐

楼主: AlphaD (DD)   2021-12-26 04:10:52
餐厅名称:Nibbon
消费时间:2021年/12月
地址:804高雄市鼓山区龙水二路9号
电话:+88675869570
营业时间:5:30pm~
https://i.imgur.com/4nXh09w.jpg
图文网志:
https://pse.is/3z566e
影音纪录:
https://youtu.be/mZcyyd_Bisg
高雄 Nibbon 日系法式 圣诞特别餐
食运太好,竟然有机会吃到圣诞大餐,整餐吃下来超满意
尤其是传说中的布封桂丁鸡,有幸一亲芳泽
也不知道之后会不会放入一般菜单,每道菜吃起来都很强,也不知何年何月能再吃到,写个纪录就好
P.S 详细菜色在影片中说明
== 菜色 ==
布里欧 强!
芭乐薄荷 清爽开胃
金目鲷
白子、鱼子酱、百合根 口感非常好,百合根甜又脆,很搭冷汤
海胆冷面 酱汁跟海胆的甜味超融合!!超棒!!!炒杀!!
炸安康鱼肝
牡蛎
蓝龙虾 烤功很强,焦香味超棒。蟹脚的肉全都在饺子中
蓝龙虾 烤功很强,焦香味超棒。蟹脚的肉全都在饺子中
布封竹地鸡 应该最强的鸡了,鸡皮烤得又香又脆
金目鲷炖饭 火侯好、炖饭每次都很强!
巧克力 热热吃
美人柑冷汤、桃胶、燕窝、洋甘菊蜂蜜冻 层次口感味道,都很棒
作者: Dilbert (嘻)   2021-12-26 07:55:00
竹地鸡真的满好吃,19年3月在logy遇过一次印象也很深刻
作者: skyraker0418 (stay foolish)   2021-12-26 15:12:00
一辈子的梦想
作者: vansucker (chuchu)   2021-12-26 19:07:00
不知这一餐多少但屌打我前几天去的一间日式法餐 一人omakase日币一万七 墙壁上还有岸田文雄跟他太太的签名害我期待太高 好吃但觉得食材只有八千日币的价值 最贵的食材大概就一个直径3-4公分的鹅肝球

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