[食记] 台北中正 东雏菊风味锅物

楼主: hwatai (.......................)   2021-12-25 23:06:17
餐厅名称:东雏菊-风味锅物
消费时间:2021年/12月
地址:台北市中正区汀州路三段127号
电话:02 2368 2127
营业时间:周一到周五 11:30 - 14:30,17:30 - 21:50 ; 周六~周日1:30–21:50
每人平均价位:600元
可否刷卡:可
有无包厢:无
网志:https://zi.media/@hahaqueen0706pixnetnetblog/post/V6biud
对面三总停车场,停车便利
距离台电大楼站跟科技大楼站差不多距离,步行约15分钟左右
东雏菊骑廊的天花板上挂了油纸伞,远看显眼
量体温 、 喷酒精后入座
进店内的候位区
生意很好,店内位置不多,服务生正在整理我们的位置,共三人用餐,所以拆掉隔板
进入店内加入会员,可以马上享会员价
菜单本
左边是蔬果园汤头0元不加价
右边是耐寒唯有东雏菊汤头75元,水滚后将菊花取出,倒入鱼皮与海参熬煮汤头一起食用
汤头比较清爽并没有感受到老母鸡跟干贝熬制的味道,有点可惜
鱼胶盅
单锅:正是蟹黄葱绿时
站在菜头上孤单的螃蟹,左右手夹着鸿喜菇跟花椰菜,有点滑稽
蛤蜊鲜鱼梦横塘,有台湾鲷鱼、鲈鱼、多利鱼、蛤蜊、鲑鱼
食材很新鲜,川烫一下即可食用
环肥燕瘦进尝口
美国翼板牛 、美国低脂牛 、台湾花田囍猪 、 西班牙梅花猪厚度适中,好吃
高丽菜跟酸梅汤都可以续加,不须加价
当月寿星独享炙烧牛肉佐干贝,盛装的器皿很浮夸,听寿星满好吃的入口即化,哈哈
赠送甜点布丁满好吃的:)
帐单
小结:
1. 服务人员态度优且亲切
2. 食材新鲜好吃,但份量稍嫌不足
3. 汤头没有想像中浓郁,也许没点到招牌(?)
作者: ese953130 (ese953130)   2021-12-26 00:48:00
每次去这间都点蟹黄汤底,超推
作者: deltz (deltz)   2021-12-26 03:05:00
是公馆不是科技大楼吧他们商业午餐还不错

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com