餐厅名称：草民 Tsao Min
消费时间：110年/12月
地址：台东县台东市强国街256巷23号
电话：089-333110
营业时间：平假日08:00-15:00 (周二公休)
网志图文版：https://kuokuo.tw/taitun-tsaomin/
台东真是个充满魅力的城市，特色咖啡厅或早午餐林立著，不管是四维路上的日式宿舍群
，还是市区巷弄内的老宅建筑，往往只要转个弯就能发现不同的风貌。而这间位于强国街
转角的草民Tsao Min也是我很喜欢的店家之一，请大家立马先收进自己的口袋名单。
邻近台东森林公园以及美术馆等景点，很适合在出门走走之前过来饱餐一顿。附近也因为
比较远离了台东正市区，所以路旁白线内都很好找停车位，就算是自驾过来用餐也不需要
担心会停很远的问题。
门面外观就是我很喜欢的老宅铁制窗框，以及洗石子墙面的搭配。前庭院摆上一张三人座
的藤椅，与旁边绿色植栽相映，颇有店家草民的氛围感。让对于植物本来就很热衷的我来
说，光鹿角蕨、绿珊瑚大戟以及翠玉龙舌兰等，就够让我目不转睛了。前庭院用餐区摆放著几张阳台餐桌椅，在除了夏天之外的季节里，就这样坐在这惬意的用
餐感觉也是很舒服。
除了刚刚前庭院的用餐区域之外，还分为室内以及后院的户外区域。没有太多精致且浮夸
的装潢，简单的油漆成双色，再用最天然的植栽点缀就很好看。正逢疫情期间，店内座位
之间也保持着相当舒适的距离，不会让人觉得感到压迫。
店家在防疫期间这样做也满值得嘉许的，入座之后就自己扫QRcode来看电子菜单，然后再
至柜台点餐结帐。然后我在这边就先帮大家把点单下载下来囉，如果需要照片辅助搭配，
也可以扫码到草民的粉丝专页参考囉。
***自制优格、黑芝麻蜂蜜拿铁
优格应该是老板自己调制的那种，味道带点微酸，然后喜欢姜汁中带有黑糖颗粒的口感。
除了能品到整体层次差异之外，也具有合适的开胃效果。然后拿铁则是温醇的芝麻与淡淡
奶香搭配，温醇的感觉喝起来很舒服耶。
***草民经典早午餐(自家制烟燻厚切培根)
厚切培根根本就是三层肉猪五花来着，煎至金黄微焦，带油脂的部分会爆汁，能吃到猪肉
香甜，但也不会太过油腻，很加分。瘦肉有些地方吃起来就会显得有些干硬些，可能是有
点煎过头的感觉我猜，但整体来说仍是瑕不掩瑜的一道早午餐盘。
***草民经典早午餐(手拍香料肉丸佐椒红酱)
肉丸香料味很浓郁，然后绞肉馅的处理也有醃渍到位。肉丸子外表扎实，但内里却是松软
的，一咬就在口中散开很好吃。而底下搭配的酱汁调味也不致于太重口味，充满浓浓的地
中海料理风情，做为早午餐与生菜沙拉搭配，很适合。最后是早餐盘的温野菜沙拉，油醋酱淋的很均匀先加分了。然后一点点蜂蜜也中和了沙拉
的生菜味。然后旁边牛奶馒头如果吃不够，可以再续加一颗喔。