[食记] 桃园台茂莆田 新加坡米其林一星

楼主: shinane (开心最重要~)   2021-12-16 22:39:10
餐厅名称:PUTIEN莆田桃园台茂店
消费时间:2021年/12月
地址:桃园市芦竹区南崁路一段112号6楼
电话:03 322 3522
营业时间:11:00–15:00 17:00–22:00
推荐菜色:脆皮蒜香鸡、星洲肉骨茶
疫情前去的最后一个国家,就是新加坡,最近一直念念不忘正宗的肉骨茶,
刚好有空订到米其林一星-莆田的位子跟大家分享一下。
当时去在新加坡玩,本来就要去吃莆田,但口袋真的太多名单,
最后可惜没吃到,现在莆田在台湾也有分店了,想吃随时都可以吃到。
台茂桃园的莆田11月才刚开幕,平日人也蛮多的,一点吃完离开的时候,
现场都还有好几组客人,所以要记得订位,不然用餐尖峰时段可能得等。
https://i.imgur.com/CT0mP3J.jpg
店员推荐两个人可以点1280的双人套餐,里面都是莆田的招牌餐点。
https://i.imgur.com/JxN3L1j.jpg
#卤水嫩豆腐拼九转粉肠
豆腐吸饱汤汁很入味,九转粉肠是功夫菜很有嚼劲。
餐厅名称:PUTIEN莆田桃园台茂店
消费时间:2021年/12月
地址:桃园市芦竹区南崁路一段112号6楼
电话:03 322 3522
营业时间:11:00–15:00 17:00–22:00
推荐菜色:脆皮蒜香鸡、星洲肉骨茶
疫情前去的最后一个国家,就是新加坡,最近一直念念不忘正宗的肉骨茶,
刚好有空订到米其林一星-莆田的位子跟大家分享一下。
当时去在新加坡玩,本来就要去吃莆田,但口袋真的太多名单,
最后可惜没吃到,现在莆田在台湾也有分店了,想吃随时都可以吃到。
台茂桃园的莆田11月才刚开幕,平日人也蛮多的,一点吃完离开的时候,
现场都还有好几组客人,所以要记得订位,不然用餐尖峰时段可能得等。
店员推荐两个人可以点1280的双人套餐,里面都是莆田的招牌餐点。
#卤水嫩豆腐拼九转粉肠
豆腐吸饱汤汁很入味,九转粉肠是功夫菜很有嚼劲。
https://i.imgur.com/wNyXEJd.jpg
#酥炒芋心
这个应该有先炸过,外头裹着一层糖衣,酥脆内软口感很好。
https://i.imgur.com/JNJ0L54.jpg
#莆田荔枝肉
吃起来很像糖醋肉,但多了荔枝的水果香气,而且里面还真的有炒过的荔枝肉。
https://i.imgur.com/9sYzVWJ.jpg
#金丝麦片虾
新加坡必吃之一,酥脆麦片奶香味很浓。
https://i.imgur.com/yNbAzXx.jpg
#星洲肉骨茶
这碗肉骨茶,真的让我们惊艳,是纯正浓厚又辛辣的白胡椒味,
就和我们在新加坡喝到的一样。
https://i.imgur.com/m7nJ8IV.jpg
虽然知道菜已经够多了,但还是加码一道
#脆皮蒜香鸡
满满的蒜酥,鸡皮炸的酥脆不会太干柴,里面的肉还是很软嫩有肉汁。
https://i.imgur.com/3XHWCiM.jpg
莆田特制辣妈酱
桌上附的这罐辣椒酱,好吃到我想要直接买回家,
有点像是新加坡海南鸡,旁边给的那种辣酱,酸酸辣辣的很够味。
https://i.imgur.com/vaG65Me.jpg
https://i.imgur.com/mBnCZXv.jpg
总结来说,莆田的餐点都蛮到位,服务态度也很不错,
暂时不能出国,下次如果想念道地的肉骨茶,还会想回访莆田来回味。

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