餐厅名称：高雄。前镇》光华夜市老牌猪心冬粉(黄色招牌)
消费时间：2021年/12月
地址：高雄市前镇区光华二路366号
电话：07 716 0565
营业时间：17:00-23:00
每人平均价位：150元
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：炒冬粉/麻油腰子
图文网志版：https://bo2popo.com/202112-ka01/
光华夜市小吃林立，让人目不暇给，
要一次从头吃到尾根本不可能的任务。
猪心冬粉吃过，干汤冬粉都吃过，但很少吃到炒冬粉这一味。
这家黄色招牌猪心冬粉就位于光华夜市内。
走了一圈发现，其实夜市内有好几家猪心冬粉，
不过胃容量没办法一次容纳，只能慢慢的一间一间来吃囉。
这家黄色招牌无店名的猪心冬粉，
位于临水宫这一侧(广西路跟光华路交叉口)。
虽夜市区间并不太好停车，
但这家离我们停车的收费停车场并不算太远，
外带可，内用也可，店里头没有多余的装潢，是很简单的用餐空间。
有收夜市券，碰巧手上有剩余的夜市券，就全部梭哈了。
点餐没菜单划记，都得到餐台前点。
部份菜色是有标记价钱，没标记的就是时价了，要问一下比较确切。
出餐速度快，虽然价位上不算便宜，但口味上还算是对得起这样的价格。
炒冬粉 90元
应该是我孤陋寡闻，虽然我很爱冬粉，但炒冬粉却是第一次吃。
虽然价位不太便宜，但还是点来尝鲜看看。
配料看起来很丰富，有别于汤冬粉有分猪心猪肝单一选择，
炒冬粉的部份是各种综合，猪心/猪肝/么子都有，
各种部位都处理得很干净，新鲜度吃的到。
原以为冬粉炒过会很烂，没想到口感Q弹，汤汁也很入味。
调味有点类似炒鳝鱼意面那样的滋味，甜甜咸咸的很好入口。
炒麻油腰子 160元
因为看网络介绍，碰巧又很爱吃麻油腰子，必定要点上一份。
浓浓的麻油内含姜香，加上脆嫩腰子，滋味也是很不错的。
猪心冬粉(汤) 70元
薄薄的猪心川烫后起锅，口感弹脆滋味清爽，有附特制沾酱。
味道跟前阵子吃的芳德猪心冬粉相像，但姜丝味比较鲜明。
炒豆苗 150元
特意点了炒蔬菜来中和一下，翠绿的豆苗口感鲜嫩，
调味不死咸，清爽不油腻。