餐厅名称：金牌川菜料理
消费时间：2021年/10月
地址：嘉义市西区兴达路120号
电话：052810258
营业时间：11:00–14:00、17:00–21:00
有无包厢：有
推荐菜色：樱花虾炒饭
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/kinbai-chiayi/
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嘉义兴达路上的金牌川菜料理，是我们家很常去报到一间川菜小馆，价格合理，口味不错，有专属停车场停车很方便，让我们家不断回头吃。而且金牌生意很好，用餐时间的人还蛮多，虽然有两层楼用餐空间，但如果用餐时间晚一点来的话，还是可能会没有位置，所以想吃的话，还是建议可以事先打电话订位比较好。
金牌川菜料理，开到现在也不知道多久了，但从外面可以看到招牌已经是有点风化褪色的痕迹。
店内的柜台后方，是有很多签名的白板，不知道是不是哪些名人来留的签名呢？旁边还有店内师傅得的餐厨奖牌，果然店内的师傅都是有经过认证的啊～！
菜单只有一张，但菜色选择多，开胃凉菜、汤品、蛋类、豆腐料理、炒饭、面食、蔬菜、鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜通通有。价格约莫都落在一百多、两百多，分有大中小三种菜肴份量，对于多人聚餐或是小家庭用餐都很好选择，价格也蛮合理的。
樱花虾炒饭 $70
好吃的樱花虾炒饭，饭粒粒粒分明，樱花虾口感脆脆的，有蛋香及葱香，香气十足的炒饭，一份 $70 元，如果是直接外带回家吃也很令人满足。
梅干扣肉（小） $176
小份的梅干扣肉，肉还蛮多的，肉取用的是三层肉，肥肉的地方特别多，但是煮得超级软烂，可以说是入口即化，搭配不会太咸腻的梅干菜，吃起来比想像中的还要清爽，汤汁也下饭。
冬瓜蛤蜊汤 $166
冬瓜蛤蜊汤，蛤蜊还蛮大颗，汤头喝起来很鲜美。不过冬瓜是切片状的，觉得如果切成块状吃起来会更满足。
开阳白菜 $126
开阳白菜，属于有点甜甜的口味，搭配虾米一起料理，颜色看起来颇清脆，吃起来口味清爽、口感脆。
豆酥鳕鱼 $196
豆酥鳕鱼是我到餐厅蛮爱点的一样菜色，豆酥香喷喷的，颗粒口感脆脆的很明显。不过很可惜的，感觉豆酥跟鳕鱼有点分离，不然应该会是很好吃的一道料理。
鳕鱼肉吃部分嫩部分扎实的口感，豆酥的香气真的很抢眼，喜欢豆酥，不想吃鱼的话，金牌也有豆酥高丽菜、豆酥鲜蚵可以点。
豆酥高丽菜（小） $146
如果想要吃吃看不一样的豆酥料理，也蛮推豆酥高丽菜～高丽菜脆又甜，第一次吃到搭配豆酥的，好吃欸！
糖醋吴郭鱼 $226
糖醋吴郭鱼，我自己不是很推，吴郭鱼用炸的，鱼身有先切开，这样炸的时候比较快熟。但是那个糖醋酱...，真的太甜腻了拉，而且酱超多，一些碎鱼肉泡在里面，我都担心我爹娘吃这个摄取太多钠含量...，吃起来甜味太重，整个酱料调配的不是很爽口。
松阪雪茸元气汤 $206
松阪雪茸元气汤，里面料还蛮多的，有木耳、冬粉、香菇、荷兰豆、松板肉、蛤蜊、姜丝、葱段，不过喝起来真的是蛮清淡的...，汤头没有好喝的感觉，就全部都是食材炖煮出来，却好像没有加盐的味道。
虽然来了金牌很多次，但觉得每次点的菜色好像都差不多。因为我们家的口味都差不多这样，吃到好吃的就续点：）如果有在找家庭聚餐餐厅的话，推荐可以到金牌来吃吃，但建议人多可订位一下比较保险。