楼主:
AlphaD (DD)
2021-12-13 23:18:05餐厅名称：KATSU鑫熟成猪排盖饭
消费时间：2021年/12月
地址：103台北市大同区南京西路64巷16-3号
电话：+886225598810
营业时间：11:30am~2:20pm,5pm~9pm
每人平均价位：320起
可否刷卡：否
有无包厢：无
官网：https://m.facebook.com/KATSUSHINBYASHIN
https://i.imgur.com/KpMhXK0.jpg
图文网志:
https://pse.is/3sr7sr
台北中山 KATSU鑫熟成猪排盖饭 吃过才能嘴
一开幕时，就大排长龙，几个月之后终于等到免排队直接入座了，想说应该也比较稳定了吧
我一直说过，要吃过才能嘴，没吃过就说人家怎样又怎样，或是说人家贵不值得什么的，跟本不厚道，不然就是酸葡萄
老实说这间猪排没有太满意，吃完觉得嘴不是很爽口，一直想找可乐去油解腻一下
想一想，其他猪排店都会用大量的高丽菜丝、还有比较酸的酱汁去解猪排的油腻感
但是Katsu只有渍物梅子醃萝卜是酸的可以去味道，跟本不太够，然后也没很搭
调味料则是七味粉、白芝麻、黄芥末，个人觉得也不太搭
七味粉配炸猪排味道不足，白芝麻没有磨开香味也不足
黄芥末，我加不少才勉强觉得有感觉，也没有呛辣感，然后也不搭，不知是不是故意的??
猪排本体，觉得干了一点点，尚可接受，然后有一点点咬劲。(好拉我比较爱腰内很软的><)
最后的味增汤，感觉微苦，没有很爱，当然也没有一个很好的收尾… @[email protected]”
比较喜欢的是饭，拌著酱汁，还有半熟蛋，可惜半熟蛋不够生，蛋液流不太出来，饭的吃法觉得很台式
作者:
timgame (老实说)
2021-12-14 00:29:00很敢开价y
作者:
ksk0516 (ksk0516)
2021-12-14 01:03:00作者:
Parker08 (Parker)
2021-12-14 13:35:00觉得还不错啦～我的蛋黄会流台湾其他家的炸里肌还没吃过比他好的但也称不上强就是
作者:
fanrei (我不孤独)
2021-12-14 13:54:00蛋黄不流是对的因为原版也不会流
作者:
ksk0516 (ksk0516)
2021-12-14 14:41:00原版XD 人家说是巧合啦
作者: theanswer9 (系办工读生) 2021-12-14 14:43:00
人家多年前吃过 但是一切都是巧合
作者:
fanrei (我不孤独)
2021-12-14 14:51:00有说纯巧合吗？记得之前故事是说常客要求
那篇文绝口不提常客要求的内容只说碗盘是进货厂商提供，如有雷同纯属巧合然后提供猪排饭是跟常客之间好玩之作品至于常客的要求是什么，澄清文没有讲
店家不是说这是原创料理？永邦的原创风行版吗做吃的临摹我觉得没什么 但店家都说了 原创！
作者:
math012 (兔子)
2021-12-15 02:46:00炸猪排在台湾我只推胜政胜势之流
作者:
a97586266 (windowsman)
2021-12-15 11:17:00320的猪排盖饭？
作者: epidemic000 (贤木jocker) 2021-12-15 16:00:00
320...
作者:
mathrew (Joey)
2021-12-16 08:08:00320的猪排盖饭？对不起，穷是我的问题
作者:
ja881213 (Theodore039)
2021-12-16 16:54:00我吃到的时候觉得还不错，就是偏贵 但看到致敬…我觉得没办法推荐了
作者:
hiphopmen (live for happy)
2021-12-17 01:43:00这家真的普