餐厅名称：KATSU鑫熟成猪排盖饭
消费时间：2021年/12月
地址：103台北市大同区南京西路64巷16-3号
电话：+886225598810
营业时间：11:30am~2:20pm,5pm~9pm
每人平均价位：320起
可否刷卡：否
有无包厢：无
官网：https://m.facebook.com/KATSUSHINBYASHIN
https://i.imgur.com/KpMhXK0.jpg
图文网志:
https://pse.is/3sr7sr
台北中山 KATSU鑫熟成猪排盖饭 吃过才能嘴
一开幕时，就大排长龙，几个月之后终于等到免排队直接入座了，想说应该也比较稳定了吧
我一直说过，要吃过才能嘴，没吃过就说人家怎样又怎样，或是说人家贵不值得什么的，跟本不厚道，不然就是酸葡萄
老实说这间猪排没有太满意，吃完觉得嘴不是很爽口，一直想找可乐去油解腻一下
想一想，其他猪排店都会用大量的高丽菜丝、还有比较酸的酱汁去解猪排的油腻感
但是Katsu只有渍物梅子醃萝卜是酸的可以去味道，跟本不太够，然后也没很搭
调味料则是七味粉、白芝麻、黄芥末，个人觉得也不太搭
七味粉配炸猪排味道不足，白芝麻没有磨开香味也不足
黄芥末，我加不少才勉强觉得有感觉，也没有呛辣感，然后也不搭，不知是不是故意的??
猪排本体，觉得干了一点点，尚可接受，然后有一点点咬劲。(好拉我比较爱腰内很软的><)
最后的味增汤，感觉微苦，没有很爱，当然也没有一个很好的收尾… @[email protected]”
比较喜欢的是饭，拌著酱汁，还有半熟蛋，可惜半熟蛋不够生，蛋液流不太出来，饭的吃法觉得很台式