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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 曾记馅饼 ～迁移后半年将涨价
时间: Mon Dec 13 17:39:14 2021
[新竹] 曾记馅饼 ～迁移后半年将涨价
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消费时间：２０２１／１１
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　　曾记馅饼一家在新竹、一家在苗栗头份，两家都被电视美食节目报导过。
　　（在延平大饭店附近的是曾家馅饼，馅饼形式不同，售价也有差。）
　　头份那家是从小货车开进铁皮屋里，之后应该没搬家过。
　　新竹这家今年因黄昏市场拆除，由湳雅街搬至国华街。
　　目前馅饼售价应相同，新竹店已有公告，明年起高丽菜馅饼各调涨五元。
　　（公告111/1/1起涨价，但110/12/31～111/1/2连休三天喔！）
　　曾记馅饼的高丽菜馅饼，有牛肉（40→45）、猪肉（35→40）两种。
　　　　　　（头份有不包肉的高丽菜馅饼，与猪肉同价位。）
　　另有甜馅饼：红豆，新竹店好像一直是卖20，头份店则从15调为20元。
　　新竹店黄昏市场时期，除了馅饼，另有卖豆浆。
　　搬家后，没注意到豆浆是否还有贩售，另售的冬瓜茶，没点来试试。
　　之前在黄昏市场时，就有听说买馅饼需久候，但我运气好，没等很久。
　　搬家后，没留意要预约或等超久的众多抱怨文。
　　不过我还是运气好，算是随到随取，几乎没等到。
　　不确定到底要怎样才不用久候或扑空，所以也无购买时机建议囉！
　　曾记馅饼没有韭菜馅饼，全都是高丽菜馅饼。
　　不过因为大多会加韭菜酱油，故若没特意要店家另包韭菜酱油，开吃前就会是
切口上有满满翠绿的韭菜段。
　　如果有人不习惯吃生韭菜，记得不要加韭菜酱油。
　　辣包、酱油包有包装好的小包，也可以像加韭菜酱油一样是直接加到切口上的。
　　馅饼是单入纸袋装，牛肉或猪肉，看纸袋字样或颜色即可。
　　球状馅饼每颗都比成人拳头大，高丽菜与肉还是有些各据一方。
　　不过不整颗咬，直接从切口咬，较容易就把韭菜、高丽菜、肉，一口一起咬到，
搭配半油煎炸的饼皮一起吃，口感鲜美丰富。
　　牛肉吃来较有绞肉感，猪肉较紧实，都蛮好吃的。
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新竹市北区国华街10号　曾记馅饼-新竹店
0931-278707　14:00～19:00或售罄