餐厅名称：七面鸟
消费时间：2021年/10月
地址：台中市西区中美街331巷15号
电话：04-23017480
营业时间：11:30–14:30, 17:30–20:30
网志图文版:https://www.tony60533.com/7bird/
回台中之后到处找台中美食，台中还有好多好多美食等着我们去挖掘，
查到这间乡民激推七面鸟，那天刚好去花鸟川买蛋糕，
不算远就绕过去看一下，刚好还有营业，就进去吃看看囉。
七面鸟位在西区中美街巷弄里，离向上市场很近，
真的名副其实的巷弄美食阿，吃一次就爱上。
刚好不用排队有位子，在门口店员带我们入座。
座位不多，疫情期间有隔板，环境满日本风的。点好餐之后去柜台结帐。
菜单在这，还有隐藏版的在柜台结帐的黑板，这间主打鸡汤系拉面，
面条可以选太面或细面，太面比较粗一点，但其实没有差很多，
细面可以选5秒、20秒、30秒，感觉很威耶，
然后二郎系都卖完了也太可惜，感觉很热门！
柜台黑板上会有当日隐藏版拉面，今天有酒粕鸡白汤跟手炒味噌浓汤拉面，
其实我对手炒味噌浓汤拉面非常之感兴趣，
但因为第一次来想说先吃看看招牌好了，好吃下次再来吃其他。
我们点了一个极浓鸡白汤跟一个特浓豚骨，都选日本味，
来的时候真的浓到我分不出哪一碗是鸡汤了。
极鸡(极浓鸡白汤)$300
这碗是极浓鸡白汤，我记忆里的鸡汤不是这样子的，
我其实本身不太爱鸡汤底是因为觉得都颇清淡，第一次看到这么这么浓的鸡白汤，
这种鸡白汤我可以，这颜色说是豚骨大家应该也会相信。
这碗极浓鸡白汤里面有五块鸡肉，一颗糖心蛋、
还有炸玉米笋、炸南瓜、豆芽菜、葱花，还有高贵的香料番红花呢。
这个鸡肉真的超级软嫩好吃，给的数量也很多呢，重点切得很厚，
搭配鸡白汤一起吃真的超对味。长辈一定可以吃得超软嫩鸡肉。
里面有炸玉米笋跟炸南瓜也很特别，建议不要泡太久赶快吃掉才比较酥脆。
这碗搭配的面条选太面，太面比较粗一点，很Q很好吃，
这间没有加面，要加面可以另加30元，吃完面还剩满多汤的，
但因为这拉面超级浓，几乎呈现稠状，感觉有点像沾面，但我超爱浓郁口味啦。
一般平常如果习惯喝比较清爽的鸡汤那种，就不要点到这么浓，
或是选台湾味，我们是直接挑战最浓再加日本味了欧。
特浓豚骨$260
这碗特浓豚骨也是可以选台湾味或日本味，
我喜欢特浓又不怕咸，所以我选日本味，天啊真的爆炸浓郁。
我觉得这碗真的快要变成沾面了，汤我觉得无法直接喝，
但搭配拉面一起吃可以，这有点超乎我想像的浓。
下次可以降一阶浓度，还是有点想喝汤哈，但这碗我也觉得很好吃，
只是我把它当沾面在吃，肉片三大片也很有诚意，
基本都有一颗糖心蛋，我觉得这价位来说很可以。
叉烧真的很厚实很好吃，软嫩好吃，又大块，现在外面拉面都颇贵，
这个260元已经有糖心蛋跟三大块叉烧，汤底又这么浓郁好吃真的很推。
细面可以选5秒、20秒、30秒，感觉很威耶，
一直在想煮不到一分钟会不会很硬，结果不会呢很好吃！
我选20秒的，可能有多泡在汤里一些时间，有在软一点刚好的口感，
一口面搭配一口汤一起吃真的超级美味，真的是吃一口就会爱上的拉面店。
但还是要再说一次，我选特浓又日本味真的浓到变沾面，
如果你是想喝汤千万别冲动阿，下次来我会想吃看看其他口味，再来跟大家分享，
今天点的这两款拉面我都觉得很推，叫我选一个我还真有点选不出来，各有优点。
但这间鸡白汤真的有厉害，能让我这个不爱鸡汤底的人也觉得很好吃，
听说他还有2号店是以鲑鱼为基底拉面，在向上路，下次去吃看看。
对了他中间有休息，不要扑空欧，最晚点餐是晚上8点半，早点来吃才不会卖完。
网志图文版:https://www.tony60533.com/7bird/