[食记] 桃园中坜区。珍宝兰州拉面馆

楼主: larle (岌岌可危)   2021-11-02 16:54:29
餐厅名称:珍宝兰州拉面馆
消费时间:2021年/11月
地址:桃园市中坜区庄敬路844号
电话:03-4627519
营业时间:11:00-14:30, 17:00-21:00, 周日公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/11/blog-post_2.html
停滞的内坜后站食物情报之旅续行,这次来到珍宝兰州拉面。
  这里的餐点种类不少,除预期的面食类外,也有拉面煲和盖饭
。好奇什么是拉面煲,询问老板娘得知和拉面差不多,只是以砂锅
盛装,会放入火锅料和较多的青菜。并没有特别想吃火锅料,加上
省钱考量,决定先试一般拉面款。
兰州牛肉拉面 105元 豆干海带卤蛋 30元
https://i.imgur.com/JCAilwm.jpg
面类可选择汤底和面条,个人选药膳汤底加宽面。药膳味不重
,微甘香,和一般红烧或清炖牛肉面款有别。宽面咬劲挺好;牛腱
肉表现不一,部份软嫩,部份稍干硬。
https://i.imgur.com/YvH0QHj.jpg
  卤味会预淋油膏,咸甘适中。豆干软弹;海带微脆;卤蛋中规
中矩。调味台上有油泼辣子及蒜末辣椒。油泼辣子辣度高香气来自
芝麻;蒜末辣椒相对温和,蒜香挺合己好。
  邻近的匠本牛肉面亦有抄得推荐,列为下次目标。

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