[食记] 台北大安 培皮诺小馆PEPPINO 义式料理

楼主: chris1225 (chris)   2021-10-26 22:55:38
餐厅名称:培皮诺小馆 PEPPINO
消费时间:2021年/5月
地址:台北市大安区济南路三段42号
电话:02-2772 1196
营业时间:周二~周日 12:00-14:30 17:30-21:30(周一公休)
推荐菜色:炸水牛起司.爱情没有亲亲.炉烤战斧猪排
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/361320471
*‘培皮诺小馆’全球披萨大赛冠军 台北披萨推荐 台北义式餐厅
*筋性十足披萨饼皮 经典红白酱 沙拉 披萨 甜点 严选食材 忠孝新生捷运站
培皮诺小馆位在民宅巷弄间
附近著名地标大概就是帝宝吧XD
走进店内,长形的用餐环境,以干燥花作为点缀主体
搭配木质家具,氛围优美典雅
培皮诺小馆菜单
培皮诺的餐点以义式料理为主
从沙拉.开胃小品.主餐到甜饮品都有,采share方式品味
披萨大约可分为红白酱两大类
店家会依人数及餐点丰盛.完整度来做推荐
值得赞许的是,店员的服务非常亲切
推荐餐点的过程轻松,不会很制式
对于每道菜的特色都能不疾不徐地介绍
火腿起司巴撒米克醋沙拉
(义式生火腿.水牛起司.芝麻叶.综合生菜)
比较喜欢以醋酸滋味来开胃,所以选了这道
清爽的生菜与火腿,加上核桃点缀,好吃却又不落俗套
炸水牛起司
(水牛起司 风干番茄 萝勒叶 鳀鱼 综合生菜 精选吐司 起司粉)
炸水牛起司是店家极力推荐的前菜
酥炸过的两片面包将起司包夹,咸香温热
搭配旁边生菜沙拉,爽口提味
小巧可口,吃来不油腻,意料外的涮嘴好吃
松露薯条
薯条应该是老少咸宜,无人不爱的炸物小点吧
金黄色的美式薯条,零星松露散落在上
香气四溢,是很棒的开胃小品
爱情没有亲亲
(番茄酱 蒜片 奥勒冈 鳀鱼 蟹肉 中卷 草虾 蛤砺 淡菜)
爱情没有亲亲是餐点里唯一一款海鲜披萨
其中还有鳀鱼 蟹肉 中卷 草虾 蛤砺 淡菜
虽然份量给得不多,但是丰富多样
听说是店里最热门餐点
也是我当天最爱的一款,推荐大家必点
培皮诺精选
(史贝克火腿 芝麻叶 Mozzarella 烟燻吐司)
培皮诺小馆强调承袭南义披萨,特色皮薄且用料简单
他们家的饼皮整体偏湿润
即便末端也扎扎实实的,没有太多空隙
所以吃的时候,店家建议整片卷起来享用
鲜红诱人的火腿,片片卷起,越嚼越香
芝麻叶是我年纪渐长后才开始喜欢的
鲜绿的外观,丰富油脂蕴含,苦甘滋味
毕思马克
(义式熟火腿 综合菇 有机鸡蛋 帕达诺起司 Mozzarella 萝勒叶)
今天的三款披萨,硬要说没这么爱的大概就属这道了
没那么爱的原因在于它的食材搭配太单调了
熟火腿铺成在周围,正中央打了一颗有机鸡蛋
最后有零星综合菇铺成,增添香气
炉烤战斧猪排
选用来自兰阳平原的噶玛兰黑猪,是菜单之外限定餐点
猪肉有淡淡甜香味,还有萝卜.牛番茄.节瓜.花椰菜等搭配
还不错可以点来试试,单吃披萨其实有点无聊
‘焦糖曼曼小总结 ’
培皮诺小馆不愧是有得奖的披萨
饼皮薄而弹润,充满延展性的口感,越嚼越有滋味
环境温馨又有异国风情感,餐点又以分食为主
很适合约会.朋友聚餐或是家人团聚,真心推
作者: k85564   2021-10-30 00:51:00

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