[食记] 台北东方文华 Bencotto

楼主: klivis (irsu)   2021-10-13 15:31:11
餐厅名称:BENCOTTO
消费时间:2021/10/12
地址:台北市松山区敦化北路158号
电话:02 2715 6888
营业时间:12:00–14:30, 18:00–20:00
每人平均价位:?
可否刷卡:可
有无包厢:不知
推荐菜色:无
官网:(具购物功能之网址请勿附上,违者删文)
今日到东方文华六楼的Bencotto 用餐,说实在五星级饭店的东西就是不太会属我的菜,装潢通常老旧(是老旧不是复古),餐点通常无雷但不惊艳,对不太起价格。分量都非常客家,即便点了如此多道,我依旧不太饱。
BURRATA E POMODORO:
搭配的樱桃番茄蛮好吃,burrata 外层QQ里面cream cream,是好吃的乳酪。就吃食物原型,没什么料理手法与调味。$780+10%
INSALATA DI GAMBERI:
老虎虾煎过后洒点海盐,甜美Q弹,只是每只虾子都是剖半,所以五只虾其实只有2.5只上方撒了一堆有机生菜这样,淋得橄榄油品质不错。$880+10%
RISOTTO AI FUNGHI:
和牛采慢炖,我觉得品尝不到肉质,且吃到几口纯肥肉,个人不是很爱米心熟度是道地的,毕竟chef是意大利人。$880+10%
SEDANINI AL RAGU:
水管面个人不爱,肉酱的话,我觉得我煮的不会输 $580+10%
FILETTO DI MANZO:
前阵子为了做威灵顿牛排,对各国各等级的菲力价格满熟悉,疫情后的美牛prime菲力真的贵到不像话。这道吃起来不错,不过份量嘛,真的就是两口结束。$1280+10%
TIRAMISU AFFOGATO:
诶,服务生在倒那个 espresso下去时,我以为会有什么视觉效果,结果里面的东西不动如山,好歹放一片巧克力吧,这样淋下去至少有个融化的效果 提拉米苏嘛,我觉得我做得更好吃。$380+10%
加上水资,两人大概六千多,个人觉得对不起价格啦。
作者: bleufish (蓝鱼)   2021-10-13 15:36:00
文华东方?
楼主: klivis (irsu)   2021-10-13 15:37:00
对XDD
作者: Qmousou (Q)   2021-10-13 16:41:00
本来想去的 算了
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭)   2021-10-13 17:57:00
五星级饭店装潢通常老旧@@? 这是什么道理
作者: KKyosuke (春日恭介)   2021-10-13 18:00:00
他自己做都能比较好吃那还说什么呢
作者: dodo11060 (嘟嘟)   2021-10-13 21:01:00
颗颗
作者: pantani (我也想当绿手指)   2021-10-14 05:01:00
这家装潢老旧?你要去文华东方吃饭 贵不是他的问题
作者: oc4r (4444)   2021-10-14 07:03:00
三年没用的帐号突然贴了ptt第一篇文章一张照片都没有的食记内容还莫名其妙下次该不会要大推某某餐厅吊打文华东方吧?
作者: USkitty (天凉了,要注意身体喔)   2021-10-14 12:26:00
既然自己做还比主厨好吃,去餐厅吃干嘛?在家下厨就好啦!装潢也可以随自己喜欢新潮一点不是?

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